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Gocciole Vegan
Biscotti vegan con gocce di cioccolato fondente e cereali
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Pancakes vegan alla mela con farina di avena
Una nuova video-ricetta! Sempre dal gusto semplice e goloso ma assolutamente sano! Dei pancakes sofficissimi senza uova e senza burro! All’interno solo della sana frutta, le mele del mio Trentino! Non potevo non proporvela! Una ricetta perfetta anche in regime dietetico! Siete pronti? Buona video-ricetta fiammette dolci! <3
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Biscotti vegan alla crusca d’avena con yogurt di soia ai frutti di bosco
Eccomi con una nuova video-ricetta! Stavolta proviamo a creare dei simpatici biscotti a forma di colombine (per Pasqua direi che siamo perfettamente in tema) con ingredienti salutari e dietetici, per di più vegan. Abbiamo ingredienti come la crusca d’avena, lo yogurt di soia ai frutti di bosco e niente zucchero ma sciroppo d’acero per dolcificare. Ci proviamo? Trovate gli ingredienti e la preparazione nel video!! Fatemi sapere, io li ho trovati DE-LI-ZIO-SI e perfetti per una colazione vegan, salutare e dietetica! (Non so voi ma io sto cercando di alleggerirmi prima di Pasqua, in perfetta tradizione quaresimale!)
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Muffin con cuore rosso all’interno per San Valentino
Buon San Valentino <3 Avete già preparato il dessert per questa sera? Se volete una ricetta last-minute, seguite questi semplici passaggi per realizzare questi simpatici e romantici muffin con cuore rosso all’interno. Facili e veloci, da mordere dolcemente… in due! <3 INGREDIENTI: 2 uova 130g di zucchero 150 g di burro 300g di farina 00 250 ml di latte fresco 1/2bustina di lievito per dolci colorante in gel rosso q.b. Con un frullino elettrico montate il burro con lo zucchero. Unite le uova, il latte e la farina setacciata con il lievito un po’ alla volta alternando. Dividete l’impasto a metà. Ad uno aggiungete il colorante mescolando…
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Una piccola foto……..
Crocchette vegan con salsa alle ciliegie
Chioccioline di brisée caramellate
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tortine alla zucca
Dolcini, tortine, cupcake, muffin. Chiamateli come volete, queste irresistibili e golose creazioni alla zucca sono facilissime e velocissime! Perfette per accompagnare il tè delle cinque o un bel caffè al mattino come carica energetica! Qualsiasi momento della giornata è quello giusto. Ci credete? No? Beh, allora dovete proprio provare. Sensi di colpa? Lontani. Coccole? Più vicine che mai. In fondo, vi siete mai chiesti cosa sarebbe la vista senza dolcezza? Io non lo voglio neanche immaginare. Senza dolci non vivrei, in barba alla dieta! E le dolcezze fatte di gesti e affetto, di quelle, si può fare a meno? La risposta più ovvia dovrebbe essere no. Tutti noi abbiamo…
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Brownies agli anacardi
I Brownies sono dei golosissimi quadrati al cioccolato fondente da stuzzicare con le dita. Questa mia versione oggi non è quella classica che poi tutti conoscete ma quella senza uova né burro. Una versione vegana dunque ma anche direi iper-proteica poiché (non inorridite) all’interno troviamo i fagioli! Niente zucchero, niente burro, niente uova ma, fidatevi proteine vegetali date dai fagioli e gli anacardi e tanta golosità. Provate!! La ricetta non è mia ma giunge dal libro di Danja Gulin “Pasticceria Vegana”. Il risultato mi ha soddisfatto. Ne mangi di meno e a cuor leggero. Ideale per sportivi, intolleranti o chi come me semplicemente vuole provare a mangiare peccati di…
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Tortini fondenti senza uova
Golosi, golosissimi. Senza uova, senza lattosio. Perfetti per vegani e intolleranti. Inauguro così, in mio ritorno al blog dopo una lunga assenza. Chi mi segue lo sa, sono una persona molto impegnata ma ho sempre avuto dentro di me la grande voglia di pubblicare in questo piccolo angolo del mio cuore e dell’etere, le ricette che sperimento, spesso invento e creo dal nulla e che, soprattutto, hanno un grande pregio: mi fanno evadere dalla realtà. Sì, perché cucinare è terapeutico, fa bene, è una coccola. Cucinare ti rimette in pace con te stessa. Ti fa dimenticare per un istante un dolore difficile da gestire come la perdita di un genitore. Sono…
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Ravioli ripieni di verdure alla crema di zafferano e arancia
Un’idea per un primo piatto festoso? E come non pensare a dei ravioli! Come sempre nello stile A Fiamma Dolce ovvero ripieni di verdure e con una deliziosa crema di zafferano e arancia! Se volete, potete semplificare il tutto e….comprerare in una buona gastronomia i ravioli in modo da velocizzare i tempi già strettissimi in periodo natalazio! Per la ricetta e la mise en place natalizia, questo è il link: Vi aspetto su La casa in ordine!
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Biscotti cacao e mandorle facili e veloci
Biscotti facili e veloci al cacao e mandorle? Un dolcissimo Natale è assicurato! Non so voi ma io non ho più ahimè il tempo di correre come una matta in questa jungla di appuntamenti!! Anche solo stendere l’impasto e ritagliarlo con le formine sembra, in questa corsa al Natale, la cosa più improbabile da fare! Ecco allora la ricetta più veloce che io conosca! In fondo, è sempre bello creare con le nostre mani un pensiero goloso da regalare a chi amiamo…E se proprio siamo ispirati…lo possiamo accompagnare da un biglietto dedicato con parole nostre, un augurio sincero..di quelli che scaldano l’anima..E non, vi prego, 4 righe copiate da siti…
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Biscotti natalizi vegan
Biscotti natalizi vegan, per un Natale cruelty free! I biscotti in particolare sono dei friabilissimi shortbread! Un impasto che si presta benissimo per creare deliziosi regali di Natale! Alcuni li ho bucati in modo da ottenere dei simpatici addobbi per l’albero:))). La decorazione è una semplice ghiaccia reale che potete eventualmente colorare con del colorante alimentare! Non vi resta che creare un bel vassoietto di shortbread senza derivati animali così da poter pensare ad un regalo anche per chi ha scelto di nutrirsi vegan. Christmas is in the air….Non lo sentite?:-) PER 8 PERSONE: 150 g di burro biologico di soja (o margarina senza grassi idrogenati) 55 g di zucchero…
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