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Pancake vegan senza glutine con farina di riso
Quanto tempo è passato dalla mia ultima ricetta? Fatemici pensare… Tanto, troppo. Nel frattempo abbiamo vissuto una pandemia mondiale, chiusure, restrizioni, ansie e preoccupazioni. Forse è per questo che ho deciso di riprendere lentamente qualche pubblicazione… mi spiace di non riuscire ad accedere alla pagina Instagram del mio blog @afiammadolce, penso che creerò un altro profilo a questo punto. Peccato anche non avere più il tempo e la concentrazione necessaria per delle belle foto… eppure, ho una gran voglia di tornare a postare in questo piccolo angolino che, nonostante gli anni di stop, continuate ad apprezzare tanto. Grazie di cuore. Con affetto, Yrma. (Sì, lo so, ho…
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Colazione proteica con yogurt e frutta
La colazione è il momento della giornata che preferisco! La mia colazione ideale? Dev’essere energetica ma senza appesantirmi, con della frutta fresca e magari tanto yogurt proteico! Con questa semplicissima preparazione farete il pieno di colori, allegria ed energia!!! Ho creato una ricetta con lo Skyr della Mila, uno yogurt favoloso perché abbina il gusto dello yogurt cremoso ad una fonte maggiore di proteine rispetto agli yogurt tradizionali. Il risultato? Appetitoso per gli occhi e il palato! Un dolce risveglio pieno di colori! Cosa sarebbe il mondo, senza? Lasciami, oh lasciami immergere l’anima nei colori; lasciami ingoiare il tramonto e bere l’arcobaleno. (Khalil Gibran) Buon weekend dolci fiammette <3 …
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Pancakes vegan alla mela con farina di avena
Una nuova video-ricetta! Sempre dal gusto semplice e goloso ma assolutamente sano! Dei pancakes sofficissimi senza uova e senza burro! All’interno solo della sana frutta, le mele del mio Trentino! Non potevo non proporvela! Una ricetta perfetta anche in regime dietetico! Siete pronti? Buona video-ricetta fiammette dolci! <3
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Biscotti vegan alla crusca d’avena con yogurt di soia ai frutti di bosco
Eccomi con una nuova video-ricetta! Stavolta proviamo a creare dei simpatici biscotti a forma di colombine (per Pasqua direi che siamo perfettamente in tema) con ingredienti salutari e dietetici, per di più vegan. Abbiamo ingredienti come la crusca d’avena, lo yogurt di soia ai frutti di bosco e niente zucchero ma sciroppo d’acero per dolcificare. Ci proviamo? Trovate gli ingredienti e la preparazione nel video!! Fatemi sapere, io li ho trovati DE-LI-ZIO-SI e perfetti per una colazione vegan, salutare e dietetica! (Non so voi ma io sto cercando di alleggerirmi prima di Pasqua, in perfetta tradizione quaresimale!)
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Muffin con cuore rosso all’interno per San Valentino
Buon San Valentino <3 Avete già preparato il dessert per questa sera? Se volete una ricetta last-minute, seguite questi semplici passaggi per realizzare questi simpatici e romantici muffin con cuore rosso all’interno. Facili e veloci, da mordere dolcemente… in due! <3 INGREDIENTI: 2 uova 130g di zucchero 150 g di burro 300g di farina 00 250 ml di latte fresco 1/2bustina di lievito per dolci colorante in gel rosso q.b. Con un frullino elettrico montate il burro con lo zucchero. Unite le uova, il latte e la farina setacciata con il lievito un po’ alla volta alternando. Dividete l’impasto a metà. Ad uno aggiungete il colorante mescolando…
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Grostoi trentini
Ci credete? Eccomi!!!! Dopo circa un anno, tornate a rileggermi su A Fiamma Dolce. Tanti, troppi impegni mi hanno portato via da questo “angolino” che, in realtà, era un rifugio. Ritorno con una ricetta del mio Trentino: i Grostoi, che altro non sono che le famose chiacchiere carnevalesche. Vi ho già postato la ricetta negli anni passati ma questa volta voglio mostrarvela in versione… video! Spero apprezzerete e buon Carnevale a tutti! INGREDIENTI: 250 g farina bianca 00 75 g burro fresco 2 uova intere 100 g di zucchero 1 pizzico di sale 1/2 bicchierino di grappa trentina Il procedimento lo scoprite nel video! Che il sole…
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biscotti all’avena e segale senza uova (ricetta vegan)
Eccomi nuovamente da voi! Ormai il mio blog viaggia a singhiozzo ed è un vero peccato. Però non mollo. La mia passione per le sperimentazioni, la cucina alternativa, salutista ma golosa, non può cessare. D’altronde si sa, la cucina è per me relax puro ed autentico. Le mie origini italo-francesi fanno di me una vera e propria “viveuse”, una godereccia come dico sempre io. Non potrei mai rinunciare alla golosità di un dolce o un buon bicchiere di vino! Per fortuna ho un’altra grande passione: lo sport! Così, pur con le mie curve, posso concedermi qualche peccato di gola. Stavolta vi propongo un’altra ricetta sana e light per la colazione…
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Riso e quinoa con pere, noci e formaggio
Riso e quinoa con pere, noci e del formaggio locale (per me rigorosamente trentino!). Una ricetta vegetariana, sana e golosa. Ma io che sono sempre di corsa ho scelto un mix di salute e benessere in pochi minuti! Riso e quinoa express! Riso Gallo è davvero una garanzia! Sono felicissima di aver provato questo mix che ha risolto tanti pranzetti in appena 2 minuti! Ho utilizzato come “condimento” del formaggio a dadini, pera williams e noci del Bleggio. Semplice, veloce, goloso. Un primo piatto easy e terribilmente facile. Il tocco piccante è dato dallo zenzero in polvere che insieme al pepe dà un po’ di grinta al palato! Buon weekend con…
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Biscotti di segale all’acqua, ricetta dietetica
Nella vita ci vuole leggerezza, lo so. Un lunga assenza dovuta a pesantezze, la mia. mi perdonerete? Chissà. Per farmi perdonare pubblico una ricetta furba. La mia dieta è sempre più ristretta causa allergie ed intolleranze alimentari. Mangiare dolci un ricordo, allora ho cercato di produrre un biscotto per la colazione semplice semplice, dietetico e vegan. Senza uova, lievito, burro né margarina. Poco dolce ma che gratifica. Un biscotto che, magari, può essere accoppiato con marmellata al centro e voilà, ecco un qualcosa di più goloso. Questo biscotto è proprio per chi ha necessità di nutrirsi in modo equilibrato e con pochi grassi. La farina di segale tra l’altro è…
