• Copyright all right reserved
A fiamma dolce

Food, wine and travel

  • Home
  • Ricette
    • Ricette light and tasty..Leggere e gustose!
    • Cucina vegan e vegetariana
    • Cucina trentina
  • Tutte le ricette
    • a colazione
    • antipasti
    • antipasti al cucchiaio
    • aperitivi
    • bio
    • biscotti
    • conserve
    • contorni
    • cucina regionale trentina
    • dolci
    • dolci a cucchiaio
    • estratti
    • eventi food & wine
    • finger foods
    • gelati
    • gelati e semifreddi
    • gluten free
    • internazionale
    • l’Italia nel Piatto
    • la casa in ordine
    • lievitati
    • marmellate
    • Merenda dolce
    • natale
    • pasticceria
    • piatti unici
    • primi
    • risotti
    • Senza categoria
    • strudel
    • stuzzichini
    • torte
    • vegan
    • vegetariano
    • zuppe e minestre
  • About me
  • Home
  • Ricette
    • Ricette light and tasty..Leggere e gustose!
    • Cucina vegan e vegetariana
    • Cucina trentina
  • Tutte le ricette
    • a colazione
    • antipasti
    • antipasti al cucchiaio
    • aperitivi
    • bio
    • biscotti
    • conserve
    • contorni
    • cucina regionale trentina
    • dolci
    • dolci a cucchiaio
    • estratti
    • eventi food & wine
    • finger foods
    • gelati
    • gelati e semifreddi
    • gluten free
    • internazionale
    • l’Italia nel Piatto
    • la casa in ordine
    • lievitati
    • marmellate
    • Merenda dolce
    • natale
    • pasticceria
    • piatti unici
    • primi
    • risotti
    • Senza categoria
    • strudel
    • stuzzichini
    • torte
    • vegan
    • vegetariano
    • zuppe e minestre
  • About me

Nessun widget è stato trovato nella barra laterale Alt

  • Senza categoria,  vegan,  zuppe e minestre

    Zuppa di ceci neri e zucca all’erba cipollina

    5 Ottobre 2015 /

    La zuppa di ceci neri e zucca è una deliziosa e corroborante zuppa con il must  della stagione autunnale: la zucca!! Che vi piaccia oppure no (impossibile suvvia!) , la zucca impera fiera in quasi tutti i blog, riviste, magazine di cucina che si rispetti! Con i primi pallori (sembro ormai la sposa cadavere!)madre natura ci regala questo eccezionale ortaggio ricco di betacaroteni e sapete perchè?? Perchè il sole comincia a scarseggiare ed ecco allora arrivare nell’orto questo meraviglioso dono color arancio/giallo! Povero di grassi e calorie, una sola tazza al giorno di crema di zucca contiene il 200% della dose giornaliera consigliata di vitamina A.  E udite, udite, fa…

    Leggi tutto
    afiammadolce 11 Commenti

    Potrebbe anche piacerti:

    Cucina Regionale Trentina: strudel d’uva e marzapane profumato al moscato giallo

    1 Ottobre 2012

    Strudel altoatesino d’uva e mandorle

    2 Ottobre 2014

    Crostatine veg al thè matcha e fragole

    27 Luglio 2014
  • l'Italia nel Piatto,  Senza categoria,  zuppe e minestre

    Frittatensuppe

    2 Ottobre 2015 /

    La Frittatensuppe è una ricetta tipica della cucina austriaca e tedesca, assorbita per ovvie ragioni in Alto Adige! In realtà altro non è che una frittata tagliata a striscioline e servita in un buon brodo che permette con poco di ottenere un piatto corroborante e delicato, perfetto per le serate d’inverno! La Frittatensuppe la trovate spesso anche nei menù svizzeri , ungheresi e francesi. Il brodo può essere di carne, di pollo o, meno frequente, vegetale. Io ho scelto quest’ultima soluzione. Lo avrete capito da una ricetta dal fascino intramontabile tutto stile Südtirol, oggi c’è l’appuntamento con L’Italia nel Piatto! L’unica rubrica regionale che racchiude tutte le regioni italiane ogni mese,…

    Leggi tutto
    afiammadolce 26 Commenti

    Potrebbe anche piacerti:

    Fiadoni trentini

    2 Aprile 2015

    Canederli al pomodoro

    2 Giugno 2015

    Torta Rosengarten

    16 Marzo 2015
  • Senza categoria

    La Mosa

    20 Febbraio 2015 /

    La mosa e la trisa….Sinonimi? Così pare anche se secondo alcuni una veniva preparata con farina gialla mentre l’altra con quella bianca. Entrambe queste “zuppette”  sono comunque delle “farinate” tipiche trentine che durante la cottura dovvano essere trisade ovvero ben mescolate affinchè  non avessero a tacar zo ovvero bruciacchiarsi impoverendo un piatto già misero…Si soleva infatti dare questa minestra dolce ai bimbi ma anche ai grandi tant’è che alcuni studiosi delle tradizioni trentine  la definiscono una “vivanda fatta d’acqua e farina usata da poveri uomini e contadini”. Avrete capito dunque che con questa ricetta ritorna l’appuntamento con l’Italia nel Piatto con un argomento a me molto caro: le zuppe o…

    Leggi tutto
    afiammadolce 0 commenti

    Potrebbe anche piacerti:

    Caramelle di patate morbide

    5 Febbraio 2012

    Tortini fondenti con cuore caldo

    5 Settembre 2011

    Biscotti speziati..al sapore di Natale!

    4 Dicembre 2012
  • Senza categoria

    Zuppa di cipolle e finocchi

    19 Gennaio 2015 /

    Zuppa di cipolle e finocchi con yogurt E’ lunedì..BUON INIZIO SETTIMANA!!! E’…sempre difficile riprendere il ritmo post weekend ma..Ce la possiamo fare 😉 Ecco allora per il nostro appuntamento con la rubrica Light and Tasty che ritorna sempre con il colore bianco, aprire la settimana con una zuppa! Anzi, potrei dire soupe visto che è alle cipolle :))) Ma…insieme a questo prezioso alleato della salute troviamo anche il finocchio! Per dare cremosità invece dimenticate la panna! Che light sarebbe? Ecco dunque un altro prezioso alimento di colore bianco: lo yogurt, nel mio caso di soja, scegliete pure ciò che più vi piace e/o è nelle vostre abitudini alimentari, che siate…

    Leggi tutto
    afiammadolce 10 Commenti

    Potrebbe anche piacerti:

    Cucina regionale Trentina: i basini de Trent

    28 Maggio 2012

    Vellutata di carote cremosa

    12 Gennaio 2012

    Muffin veg alla vaniglia

    13 Agosto 2014
  • Senza categoria

    Vellutata di sedano rapa e mela alla melagrana

    1 Dicembre 2014 /

    Vellutata di sedano rapa e mela alla melagrana  Amate come me le vellutate?  Io le adoro!! Non riuscirei a trascorrere l’inverno senza mangiare una buona zuppa, crema o vellutata almeno una volta al giorno. Le trovo sempre appaganti, danno sazietà senza appesantire e se presentate in un certo modo sono persino chic! Questa vellutata di sedano rapa e mela arricchita con melagrana…Lo è davvero! La trovo persino adatta alla cena di Natale come piccolo “apripista”:-))) Questa ricetta è, neanche a dirlo essendo oggi lunedì, dedicata alla nostra rubrica settimanale “Light and Tasty”, le ricette buone, gustose e leggere del Lunedì. Il tema di questo mese di Dicembre che comincia proprio…

    Leggi tutto
    afiammadolce 8 Commenti

    Potrebbe anche piacerti:

    Quanti modi di fare e rifare..gli auguri di compleanno!

    22 Marzo 2012

    Carne ripiena ai carciofi e piselli

    15 Aprile 2014

    Un premio molto speciale….

    22 Febbraio 2012
  • Senza categoria

    Vellutata di zucca allo zafferano

    10 Novembre 2014 /

    Vellutata di zucca allo zafferano Un piatto semplice…semplice!!! Una vellutata che nutre senza appesantire, gustosa e dolciastra…zucca, zafferano e latte di mandorla. Un sapore particolare e intenso, dolce. Vi piace? Spero di sì! Un’idea facile e veloce per una cena d’autunno con la zucca! Buona, di stagione e che vedrete ancora per un bel po’ sul mio blog 😉 Come sapete oggi torna il light and tasty e ….torna l’appuntamento con la cucina arancione! Sul mio blog oggi dunque questa vellutata molto semplice….ma che scalda con il suo colore e la squisita consistenza. E’ neanche a dirlo anche vegana, non contenendo nessun derivato animale. Non ne abbiamo bisogno, è già…

    Leggi tutto
    afiammadolce 11 Commenti

    Potrebbe anche piacerti:

    L’originale Schwarzwälder Kirschtorte ovvero Torta foresta Nera per il mio 1° compiblog!

    9 Giugno 2012

    Riso al latte con fragole alla cannella

    23 Aprile 2014

    Cucina regionale trentina: liquore alle fragoline dei boschi trentini

    3 Settembre 2012
  • Senza categoria

    Vellutata al vino Lagrein Kretzen

    16 Ottobre 2014 /

    Vellutata al vino Lagrein Kretzen Vellutata al vino Lagrein Kretzen Ci siamo, noi de L’Italia nel Piatto usciamo oggi con il 2° appuntamento della nostra rubrica! Siamo felici di parlarvi di….vino!!!! E dunque al tema che abbiamo definito: dalla…Cantina alla cucina!:-) Piatti e ricette a base di vino o come sapete essendo questo il 2° appuntamento mensile, storia e tradizioni dei vino italiani! Il Trentino ha grandi vini di eccellente qualità! La Strada del vino del Trentino è un percorso ideale per scoprire questa materia così preziosa in una regione che, di eccellenze, se ne intende alla grande!!Una raccolta di prodotti che sono un vero piacere per il palato. Percorrendo…

    Leggi tutto
    afiammadolce 18 Commenti

    Potrebbe anche piacerti:

    Il profumatissimo Migliaccio di Carnevale

    19 Febbraio 2012

    Spaetzle agli spinaci per L’Italia nel Piatto

    20 Settembre 2013

    Cavatelli del Re

    27 Dicembre 2011
  • Senza categoria

    Crema di broccoli alla menta e pistacchi

    6 Ottobre 2014 /

    Crema di broccoli alla menta e pistacchi Crema di broccoli alla menta e pistacchi Ci siamo, oggi si inzia con una nuova settimana… Il lunedì come sapete è dedicato alla ricette light ma ..tasty!;) Ma con una piccola novità 😉 Vogliamo introdurre in una stagione come l’autunno…i colori! Eh sì, la nostra Cinzia le pensa proprio tutte ( ed io sono sempre entusiasta quando a proporre novità ci pensa qualcun altro! Rischio di sembrare quasi..troppo rivoluzionaria spesso :)). Eccoci allora proporre un intero mese dedicato ai colori. Si inzia con il verde! Troverete delle splendide ricette leggere e gustose tutte in questo meraviglioso e caldo colore che ritroviamo nella natura…

    Leggi tutto
    afiammadolce 10 Commenti

    Potrebbe anche piacerti:

    Delizia meringata cocconocciola..per una dolcissima sfida!

    22 Settembre 2012

    Carote multivitaminiche ;-)

    4 Ottobre 2011

    Zabaione profumato facile e veloce!

    9 Aprile 2014
  • Senza categoria

    Zuppa di finferli

    2 Settembre 2014 /

    ZUPPA AI FINFERLI zuppa ai finferli Ed eccoci giunti al 2 Settembre e….all’appuntamento con la cucina regionale e la rubrica l’Italia nel Piatto! Vi sembra strano? Beh…questa è una delle novità di cui vi parlavo qualche giorno fa 😉  Ci saranno a partire da questo mese ben 2 appuntamenti (imperdibili!) il 2 di ogni mese appunto con le ricette della tradizione italiana e…..il 16 con un viaggio attraverso i profumi, i prodotti, la storia, la cultura e molto altro del nostro Bel paese! Insomma grandi novità che siamo lieti oggi di comunicarvi a gran voce! L’Italia è pressocchè riunuta (purtroppo abbiamo avuto una piccola défaillance da parte del Piemonte) ma…non…

    Leggi tutto
    afiammadolce 23 Commenti

    Potrebbe anche piacerti:

    Trancetti di tonno profumato agli agrumi

    24 Gennaio 2012

    BRASILE 2014…Una raccolta mondiale….A FIAMMA DOLCE!!

    12 Giugno 2014

    Pomodori estivi ripieni

    20 Luglio 2014
  • Senza categoria

    Zuppa di asparagi e latte di cocco

    6 Giugno 2014 /

    ZUPPA AGLI ASPARAGI E LATTE DI COCCO PROFUMATA AL CURRY Non so voi ma io adoro i contrasti particolari…Dolce/salato soprattutto. Ma anche unione di gusti insoliti per i nostri palati “europei”. Questa ricetta nasce dalla voglia di riprodurre a casa una zuppa assaggiata in un ristorante in Germania. Asparagi e latte di cocco…Con uno stacco cromatico piacevole alla vista, il giallo del curry. Provate questa delizia da mangiare anche fredda nelle sere d’estate. Una sorpresa al palato se amate il cocco come me fa per voi…. <3 BUON VENERDI Con … Il sole dentro e fuori di voi  … ZUPPA DI ASPARAGI E LATTE DI COCCO  INGREDIENTI: 500 g di…

    Leggi tutto
    afiammadolce 3 Commenti

    Potrebbe anche piacerti:

    Crostata alle albicocche e nocciole vegan

    12 Settembre 2014

    Gli esperimenti….a volte riescono “Pasticcini di Mandorle”

    2 Luglio 2011

    farifrittata di ceci con zucchine

    20 Ottobre 2014
 Articoli meno recenti

Cerca nel Blog

Categorie

Tag

A dieta Antipasti bio Biscotti brioche Carnevale cioccolato fondente colazione Contorni Cucina regionale trentina Dolci dolci a cucchiaio eventi Finger foods fritti Gelati e semifreddi gluten free L'Italia nel piatto light light and Tasty Liquori marmellata Marmellate e Conserve Natale Pane e Lievitati Pasticceria Pesce e Crostacei Primi ricetta facile ricetta vegan ricetta vegana ricetta veloce ricette base riso salse San Valentino Secondi senza glutine senza uova vegan vegan recipe vegetariano verdure Viaggiando pappando..internazionale zuppe
Ashe Tema di WP Royal.