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  • a colazione

    Colazione proteica con yogurt e frutta

    3 Marzo 2018 /

    La colazione è il momento della giornata che preferisco! La mia colazione ideale? Dev’essere energetica ma senza appesantirmi, con della frutta fresca e magari tanto yogurt proteico! Con questa semplicissima preparazione farete il pieno di colori, allegria ed energia!!! Ho creato una ricetta con lo Skyr della Mila, uno yogurt favoloso perché abbina il gusto dello yogurt cremoso ad una fonte maggiore di proteine rispetto agli yogurt tradizionali. Il risultato? Appetitoso per gli occhi e il palato! Un dolce risveglio pieno di colori! Cosa sarebbe il mondo, senza? Lasciami, oh lasciami immergere l’anima nei colori; lasciami ingoiare il tramonto e bere l’arcobaleno. (Khalil Gibran) Buon weekend dolci fiammette <3  …

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    afiammadolce 3 Commenti

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    23 Febbraio 2016
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    Pancakes vegan alla mela con farina di avena

    2 Marzo 2018 /

    Una nuova video-ricetta! Sempre dal gusto semplice e goloso ma assolutamente sano! Dei pancakes sofficissimi senza uova e senza burro! All’interno solo della sana frutta, le mele del mio Trentino!   Non potevo non proporvela! Una ricetta perfetta anche in regime dietetico! Siete pronti? Buona video-ricetta fiammette dolci! <3      

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    Pancakes vegan integrali e light

    23 Febbraio 2016 /

    Pancakes vegan integrali e light..Le mie colazioni iniziano sempre all’insegna di qualcosa di goloso pur nel concetto di cruelty free, vegano e soprattutto leggero. Mi piace pensare di potermi concedere un peccato di gola che troppo peccato non è! La colazione è il momento della giornata che preferisco, se non è sana però non mi fa iniziare bene la giornata! I grassi contenuti in una brioche o croissant al bar non sono certamente un toccasana. Certo, ci sta ogni tanto ma a casa, concedetevi un breakfast all’americana con questi pancakes e..mi farete sapere! Golosi, soffici, sani e light. Cosa volere di più? Leggerezza del corpo e dell’anima!:-) L’educazione è il…

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    afiammadolce 8 Commenti

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    19 Febbraio 2016
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    Barrette perfette e veloci ai fiocchi d’avena e frutti rossi vegan

    19 Febbraio 2016 /

    Le barrette ai cereali spopolano nei super. Sono (apparentemente) dietetiche, salutari, promettono di aiutare il transito intestinale e, stando ad alcune pubblicità quasi fanno dimagrire!! Io in realtà diffido sempre da ciò che mi passa sotto il naso e preferisco produrre a casa i prodotti industriali che più mi piacciono. Con questa ricetta perfetta e veloce, ho creato delle barrette con soli fiocchi d’avena naturali, niente uova, grassi o zuccheri. Il dolce viene dalla marmellata (di arance amare, poco dolce e golosissima per me) e frutti rossi disidratati un po’ aciduli ma molto piacevoli. Se avete solo pochi minuti e volete delle barrette come confezionate ma molto, molto più buone,…

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    afiammadolce 4 Commenti

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    Torta d’avena vegan e gluten free

    20 Gennaio 2016 /

    Torta d’avena vegan e gluten free...Eh sì, perchè c’è poco da fare…è tempo di riprendere la forma fisica! Gennaio è sempre il mese in cui aumentano le iscrizioni in palestra (ehm, ok, anche io sono tra la massa che si lascia infinocchiare dalle promozioni ginniche post-natalizie), la vendita di barrette energetiche sciogligrasso (in realtà sciolgono il fegato!) o tisane scioglipanza di dubbia provenienza! Ma noi che amiamo la forma fisica intesa come salute senza rinuciare al gusto, sappiamo che, mangiar bene, è tutt’altra storia! Ecco dunque venire in mio soccorso una ricetta che ho inventato (e mi perdonerete la poca precisione delle dosi) e che mi ha entusiasmato! Avevo dei…

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    afiammadolce 13 Commenti

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    26 Settembre 2015
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    Marmellata di mele cotogne con zucchero di canna

    12 Novembre 2015 /

    Le mele cotogne sono un frutto prezioso per la nostra salute nonchè vero Re delle tavole autunnali (anche se, con il caldo record di questo Novembre, sembra più una primavera!!) Ricchissima di sali minerali, ferro, vitamina C, la mela cotogna è a dir poco portentosa per il sistema immunitario e, udite udite, drenante! (non che sciolga i rotolini che ci ritoviamo sui fianchi :-/) di certo però, mangiare (meglio cotta in verità) questa mela delle meraviglie è senz’altro un’ottima abitudine! Ed essendo nella terra dei “pomi“(mele in dialetto trentino, n.d.r :-)), non potevo esimermi dal provare questa marmellata (e, lo so..è una confettura!! Ma ahinoi siamo così abituati a chiamare…

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    afiammadolce 5 Commenti

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    Biscotti farciti alla marmellata di lamponi..(senza uova nè burro nè latte dunque 100% naturali) per iniziare bene la giornata! E vi confesso, che le giornate ultimamente non partono come vorrei.. Sono stanca, ho mille impegni che mi portano ad essere dispersiva alle volte. Detesto! Vi capita mai di osservarvi dall’esterno?  Sembro una trottolina che gira per la casa in modo ossessivo in attesa di finire questo o quell’articolo, scaricare le foto dalla reflex, pulire il pavimento, rispondere alla telefonate delle amiche (una è disperata perchè ha bisogno di un uomo :D)un’altra perchè è stata mollata e..da buone amiche noi cosa facciamo? Ascoltiamo, lasciamo che si sfoghino…intanto con l’altra parte del…

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    La marmellata di limoni è da sempre una delle mie marmellate preferite, fraschissima, dolce ma non troppo…leggermente acidula. L’ho fatta in svariate occasioni Questa volta però ho deciso di unirla ad uno dei miei frutti preferiti: le fragole!!! Rosse, dolci, succose, si sposano a mio parere alla perfezione con l’acidità del limone. Il tocco in più? Una grattugiata di zenzero fresco che da piccantezza!!Non so voi ma io…lo adoro!!!  L’unione di questi 3 elementi fa di questa marmellata (avendo come ingrediente principe un agrume è giusto chiamarla così) una delle mie preferite!!! Ho utilizzato  tutti ingredienti biologici, mi raccomando ..fatelo anche voi..Che senso avrebbe preparare con le vostre mani una…

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