Zucca arrostita con “note greche”..un mycs contorno
Ed eccoci magicamente al Mercoledì…un giorno che mi sta nel cuore da quando insieme alle mie amiche Mycs, l’abbiamo scelto come appuntamento per il nostro menù a 8 mani. E dunque eccoci arrivate alla fase “contorni”….sempre di zucca, s’intende!!!! ecco a voi dunque il Mycs Restaurant che riapre i battenti per offrirvi una scelta di contorni a scelta dal menù ZUCC-A-TE:
Stefania con Zucca e Fagioli
Carla con Zucca di zucca e foglie di cavolfiore
Artù con Zucca ai semi di finocchi
Io invece propongo…Zucca arrostita con “note greche” (ballate pure un sirtaki adesso:D)
ZUCCA ARROSTITA CON NOTE “GRECHE” per 2-3 persone: 300-400g di
zucca gialla e polposa, 6-7 cucchiai di olio evo, 2 cucchiai di aceto
balsamico, uno spicchio d’aglio, un cucchiaino di paprika piccante, un
cucchiaino di zenzero, sale qb, prezzemolo, 2 vasetti di yogurt greco, semi di
sesamo tostati per guarnire.
Lavare la zucca, tagliarla a fettine di circa
mezzo cm di spessore, cuocere bene ambo su una bistecchiera, adagiare le
fette delicatamente su un piatto di portata, irrorarle con tutti
i condimenti. Servire ogni piatto ponendo alcune dette di zucca accompagnandole con
cucchiai di yogurt greco e semi di sesamo ……
PS consiglio di
preparare la zucca così condita un giorno prima,risulterà più
saporita….
47 commenti
2 Amiche in Cucina
ciao, quanti bei contorni con la zucca scopro oggi, buono così aromatizzato e con yogurt,un bacio
Mariangela Circosta
Molto bello questo piatto, da ristoranteeeee!!!!!!
Ribana Hategan
Una vera delizia, un'ottimo contorno! Mi piace tanto il menù del vostro ristorante!
Buona giornata!
Baci
Ely
Stupendee! E anche le note greche.. che atmosfera! Sei stata bravissima Yrma cara!! 😀 Prenoto il mio solito tavolo e.. un abbraccione per tutte voi!! Con tanto affetto, buona giornata! 😀
i5mondi
potrebbe essere anche un ottimo antipasto!!
baci
Artù
Molto interessante questo mix di spezie abbinato al fantastico yogurt greco che mi fa letteralmente venire l'acquolina in bocca! Io lo ordinerei subito al Mycs restaurant…..ah dimenticavo io l'avevo già assaggiato in cucina….con le mie chef preferite!!
carla
Balliamo il sirtaki e ci gustiamo questo buonissimo e profumato contorno!!!
Un bacio
La Cucina Imperfetta di Giuliana
Che bel piatto stuzziacnte e originale!!! Il tocco greco mi piace molto 😉
Claudia
Ottima la zucca.. come contorno la faccio pochissime volte in effetti!! Bella la tua proposta.. e poi.. se è un pò greca sai che mi piace sicuro! baci e buona giornata 🙂
Memole
Che bella ricettina!!!
Dolci a gogo
Non ho mai provato la zucca arrostita però la tua ricetta mi stuzzica da morire e quella nota greca gnam che buona!!Baci,Imma
P.S. Da oggi è partito un mio nuovo contest dedicato ai dolci di natale in collaborazione con Wald e avrei davvero tanto piacere che tu partecipassi, ti aspettoooo!!
Un'arbanella di basilico
Caspita, nel ristorante mi pare di capire che ci sia anche l'orchestra e la pista da ballo! Ai miei tempi il sirtaki lo ballavo (Zorba il greco, che meraviglia) quindi dovrei ricordarmi come si fa… e così dopo un po' di sano esercizio fisico, posso assaggiare tutte le vostre delizie. Bacione alla prossima
Claudia
mi piace!!! con la zucca in questa rubrica a più mani siete state tutte originali, mi segno anche questa, ma quando il tempo di provare tutto!!!!!??
Dolcemeringa Ombretta
C'è ancora posto?! Perché io lo voglio questo piattino!!!!
Bello arancione ma anche cremoso da leccarsi i baffi!!!!
Un mega bacio amica mia:)
Chiara e Marco
La zucca sta molto bene con lo yogurt greco! Dev'essere proprio buono il tuo piatto
Marco di Una cucina per Chiama
SQUISITO
io adoro lo yogurt greco…lo metterei ovunque….ottimo piatto mia cara!
bacioni
Andréa
Olá querida,
eu amo receitas com abóboras e assada melhor ainda!
Belo prato!
Beijinhos ♥
Valentina
buonissima mi piace uin sacco e originale la nota dello yogurt!
MorsoDiFame Antonella
Mmmmh!!! Mi sembra strepitosissima!! Il colore stupendo, deve essere buonissima. Mi segno la ricetta! <3
Manuela e Silvia
La zucca con lo yogurt ancora ci manca! Niente male questa ricetta…curiosa e interessante il gioco di sapori.
baci baci
Cucina che ti passa - RUMI -
Yrmuccia che ricetta! la zucca la fai diventare sempre deliziosa!!
come si dice da me in sicilia: sii l'arsa! (sei la migliore)
e adesso balliamo tutti insieme!
ahah bacioni
Valentina
Ciao Yrma 🙂 Che buona questa zucca, salvo subito tutto perché voglio assolutamente provarla! 😀 Bravissima, un abbraccio forte 🙂
renata
Buona buona
Speciale come te!!!!!!!
Un bacione dolce Yrma
e se anche l'ho già scritto…. lo ADORO il vostro meraviglioso ristorante!!!!!!!!!!!!!!!
Stefania
un contornino stuzzicante cara amica, qui vien voglia di prendere una porzione tripla e farlo diventare una portata principale. Un bacione
Inco
Ciao cara io ci sarò..non potevo non mancare a questo appuntamento anche perchè i tuoi piatti ormai hanno fatto successo.
Potresti aprire un ristorante.
Baci e un forte abbraccio .un bacio dalle piccole pesti.
Inco
Lefrancbuveur
Io porzione quadrupla ;))
Paola Scomparin
ciaooooo yrma, davvero particolare questo tuo piatto! super creatova come sempre! un bacione!
Ely Valsecchi
Molto gustosa così la zucca, direi meno dolce che come la cucino di solito e non mi dispiace un tocco salato! Baci
Giada V.
Complimenti Yrma, un piatto assolutamente perfetto!! 🙂
Federica
Adoro adoro adoro la zucca e questa ricettina dal profumo di Grecia dev’essere favolosa. Mi piace con quella pioggia di semini e la goccia di aceto balsamico. Devo comprarla giusto oggi, mi hai dato proprio una bella idea per cucinarla in maniera diversa e gustosa. Un baciotto, buona giornata
sississima
adoro la zucca perchè è un alimento così versatile in cucina, ottima ricetta, un abbraccio SILVIA
Emanuela - Pane, burro e alici
Cara Yrma, l'aggiunta dello yogurt rende speciale questo contorno! Terrò a mente il tuo suggerimento!
Grazie e a presto! Smack!
elly
Se lo sanno i greci… ti rubano la ricetta. Perchè questa è proprio da rubare!!!
ondinaincucina
speciale, l'aggiunta dello yougurt e spezie la rende molto originale!!!!
un bacione
EMI
Molto invitante…da provare!!!baciotti Yrmetta ^^
vickyart
ecco il periodo delle zucche come contorno, bella anche questa versione! ciao cara nn ti preoccupare 😉
Rosita Vargas
Esta receta me encantó se ve muy deliciosa,abrazos y abrazos.
Lefrancbuveur
Hai dato un'occhiata al mio ultimo post? Che ne pensi? ;))
semplicementehariel
ma ci credi che io i semi di sesamo non li ho mai comprati?? non so nemmeno dove trovarli!! ahi ahi…devo rimediare! Bella questa zucca…con toni greci!!!!
Ciao Yrma…buon fine settimana 🙂
isaporidelmediterraneo
Dal semplici ingredienti riesci sempre ad eseguire delizie culinarie.
alpanet sono io …..
Buona Domenica
Cristina
Bella ricetta, ho comprato ieri i semini e magari la provo ^_^
Baci!
Francesco Costanza
mi sembra proprio buona, ti confido che non conosco il sapore dello yogurt greco ma voglio provarla questa ricetta…mi incuriosisce, ciao Yrma e buona settimana
renata
Buona settimana Yrma
Stefy Rostry
Che bella ricetta e che bella presentazione! complimenti
Tua nuova follower blog davvero bello. complimenti…
Se ti andasse: http://lacicatricedelblog.blogspot.it/
baci
Günther
è una bella ricetta un ottimo modo per cucinare la zucca :-))
Fabiano Guatteri
Che bel piatto. I semi di sesamo e lo yogurt greco fanno di questa zucca una preparazione superlativo
Fairy Violet
Ciao, ho scoperto ora il tuo blog, ed è proprio carino!
Mi sono segnata e ti seguirò!
Se ti va di fare un salto da me ne sarei molto felice 😉
Fairies Makeup and Magic
Ciao ^^