Petti di pollo glassati all’arancia e balsamico
Vi propongo un secondo velocissimo da fare in 5 minutini….se non avete tempo o voglia, è ciò che fa per voi!!è davvero molto gustoso si presenta bene anche nel caso abbiate ospiti.
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
4 Petti di pollo
3 arance (succo) e scorza di 1 arancio non trattato
4 cucchiai di olio evo
sale e pepe q.b.
aceto balsamico (io di fico) 4 cucchiai
4 cucchiaini di zucchero
Aglio e cipolla in polvere o freschi (mezzo spicchio d’aglio e mezzo scalogno tritati) un cucchiaino in tutto (facoltativo)
In una padella fate rosolare l’olio evo con la cipolla e l’aglio, unite lo zucchero, l’aceto (vedrete che formerà subito una salsina), unite i petti di pollo e rigirateli su entrambi i lati, unite il succo d’arancia e fate cuocere a fiamma dolce. Salate, pepate e servite con la salsina sopra (o sotto, a specchio) e la scorzetta d’arancia sminuzzata a julienne.
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32 commenti
Ilaria
Ero in questo momento sul tuo blog e mi è apparsa questa magica visione…
Mi piace tanto il petto di pollo aromatizzato agli agrumi, si abbinano benissimo.
L'ho sempre fatto al limone… devo assolutamente provarlo con l'arancia.
afiammadolce
Anche a me piace molto!questa ricetta è vecchissima, la ripropongo sempre con piacere perchè si fa in 2 minuti e piace sempre a tutti!è particolare proprio per la glassatura data dall'arancio con lo zucchero e l'aceto, provalo;-) Un abbraccio cara e buona serata!!!
Giovanna
che aspetto fantastico poi quel sughetto………..
afiammadolce
Grazie mille, Giovanna!è davvero saporito e facilissimo!bacioni e buona serata!
isaporidelmediterraneo
Questa e' da provare, bella anche la presentazione.
A presto.
afiammadolce
Grazie mille Pasquale!!provalo, è di una semplicità disarmante!buona serata e grazie ancora
La cucina imperfetta di Giuliana
Che buona Yrma, semplice da preparare ma ottima anche da offrire!
afiammadolce
Eh già Giuliana, è davvero facilissimo poi sen'altro magro quindi potevo anche inserirlo nella sezione dieta!!:-)Un bacio, buona serata
Andréa
Ciao cara!
Ricetta meravigliosa, questa salsa è stata perfetta, mi è piaciuto il piatto!
Baci .. ♥
afiammadolce
Grazie mille Andréa!!è una ricetta facile ma particolare. Un abbraccio cara e a presto!Baciiii
due bionde in cucina
ciao carissima, questi petti di pollo sembrano proprio deliziosi e li proverò sicuramente questa settimana.
buona serata
sabina
afiammadolce
Ciao cara Sabina, non ho avuto tempo quando li ho preparati di fare una bella foto, peccato perchè con la luce giusta, è ancora più invitante. Comunque l'importante è dare un'idea per un piatto facile e gustoso 😉 Grazie mille e fammi sapere se li prepari!!Baci!
Un'arbanella di basilico
Ciao Yrma, sono arrivata a te attraverso il blog di Ombretta-Dolce Meringa. Il tuo blog è davvero carino come diceva Ombretta. Mi metto fra i tuoi sostenitori, se ti va passa a trovarmi. Baci buona settimana
afiammadolce
Ciao!è un piacere conoscerti!sono felice ti sia unita al mio blog!!passerò senz'altro a trovarti nel tuo!!Baci e buona settimana a te!!
renata
Che buono e profumato questo petto di pollo
Ragazza sei una maga…
Un bacione e buona serata!!!
afiammadolce
Grazieeeeee!!Renata, come farei senza i tuoi commenti???!!!mi mettono sempre una tale allegria!!:-)Un bacione a te supermamma!!:-)Buona serata!
Nus In Cucina
Ciao Yrma, ma è stupendo tutto ciò. Devo provarli al più presto.
Grazie e a presto. 😀
afiammadolce
Ciaoooo, felice di conoscerti e..di averti dato un'idea! se vuoi, unisciti pure al mio blog….;-)Baci e a presto!!
Fimère
avec l'orange et le balsamique c'est délicieux, difficile d'y résister
bonne journée
afiammadolce
Bonjour ma chère Fimère!merci bcp, oui…c'est un plat que j'apprecie beauoup;-) Bisous e bonnej journée à toi aussi!!
Andréa
Caro Yrma,
hanno un grande fine settimana!
Baci … ♥
afiammadolce
Querida Andréa, bom fim de semana a ti também..aqui jà passou ;-)Um beijinho:-)
Claudia
Ottimi cucinati così.. adoro l'agrodolce.. baci cara buon lunedì 🙂
afiammadolce
Grazie tesoro, e..riprenditi!!Baci!!
Luisa
mmm, perfetto per il mio "periodo etnico".. mi stuzzica da matti!brava cara.. un grosso bacio
luisa
afiammadolce
Ogni tanto rispolvero anch'io il lato etnico, cara Luisa:-)Grazie mille e buon inizio settimana!!!!Bacione
Mafalda
a me piace tantissimo, ma a casa mia, non riscuote successo, purtroppo mio marito non gli piace l'agrodolce…
afiammadolce
Mafalda..ti garantisco che il contrasto non è netto poichè l'arancia non è cosi acidula con il limone..al massimo puoi omettere lo zucchero 😉 Prova e semmai…lo mangi tu :-D!Baci e grazie!!
Un'arbanella di basilico
Ciao Yrma, adesso compaio, non chiedermi perché, ma c'è voluto un po' prima che comparissi ! A presto, baci
afiammadolce
Ciao carissima, ne sono felice!!!a prestissimo allora!!baci e grazie!!
Donaflor
Ma che bella idea con questo abbinamento agodolce!!! Preparo spesso il petto di pollo…e domani mi pare che farò proprio questo!
Un bacione e a presto!
afiammadolce
Sìììì, è davvero gustoso, credimi!!Sono felice di averti dato un'idea !!Un bacione e a prestissimo!!!