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Insalata di cavolo cappuccio e mela al cumino
L’insalata di cavolo cappuccio e mela al cumino è un vero e proprio tripudio di sapori semplici del Trentino! La mia insalata viene direttamente dall’orto (più bio di così:)) mentre le mele sono un bio acquistato presso un consorzio locale. La scelta delle materie prime in un piatto così genuino è tutto. Lo avrete capito, oggi siamo al secondo appuntamento mensile con L’Italia nel Piatto! La rubrica di cucina regionale che riunisce tutta l’Italia (o quasi, qualche défaillance ogni tanto:-)) Il tema è: insalate, piatti freddi con prodotti del territorio!Direi che con il caldo asfissiante degli ultimi tempi è….un tema perfetto!!!! Cosa ne dite? La facciamo per pranzo? In fondo…è…ESTATE!…
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Serate Jazz sul Lago di Garda firmate Tonelli Hotels
Le serate estive del Lago di Garda, si colorano di fascino, emozione e musica di qualità. Dove? Al kristal Palace Hotel di Riva del Garda (Tn). Notoriamente luogo turistico all’insegna del relax, dello sport, della natura, il Garda trentino e le sue strutture ricettive, non hanno mai aperto al pubblico in modo così elegante le proprie porte per ospitare dell’ottimo Jazz e farne godere anche ai residenti. La famiglia Tonelli invece, già nota al pubblico web per aver organizzato il Garda Chef Party in Marzo (una vera e propria festa del social capitanata da Carlo Vischi, mago in questo campo) ha un vero proprio fiuto per eventi di richiamo. Ogni…
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Torta Rosengarten
La torta Rosengarten è una della tante varianti della Torta di fregoloti trentina, un dolce della vecchia tradizione culinaria del Trentino, della quale ogni paese/zona ha la propria ricetta! Come avrete capito dunque…Oggi si ritorna a parlare di cucina regionale trentina e lo facciamo grazie all’appuntamento con la rubrica de L’Italia nel Piatto! Il tema di questo giro è torte da credenza dolci o salate! Io vi propongo dunque questa versione ricca (con l’aggiunta delle gocce di cioccolato) della torta di fregoloti sperando possiate gustarvela davanti ad un buon bicchiere di vino santo oppure un classico Moscato dolce…rigorosamente trentini, s’intende!!!:)) Andiamo a vedere insieme la ricetta, facilissima, velocissima e….da…
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Variazione di mele trentine
Chi mi segue…si troverà un po’ spiazzato a “vedermi” in una nuova veste! Ebbene sì…Come noterete A Fiamma Dolce ha cambiato non solo aspetto grafico ma si è lanciata in un nuovo ed entusiasmante progetto targato Ifood. Non ve ne parlerò adesso..la “suspence” è l’anima delle cose belle e…di cose belle…anzi #solocosebelle ne verranno tante! Lasciatemi sognare….lasciatemi sospirare e…sentirmi come un bimbo ad una gita (lo diceva anche una canzone, n’est-ce pas?:)) Intanto…lasciatemi gustare (che foodblogger sarei altrimenti!:-)) questa variazione di mele..Il titolo è un po’ enigmatico come l’intero post (la fatidica suspence, ricordate?:-))ma..se tanto mi dà tanto…anche questa ricetta avrà il sapore delle cose belle e soprattutto…buone!!! Le mele…
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