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Crostata con crema al limone (Tarte au citron sans oeufs)
Le torte agli agrumi sono le mie preferite. Ve l’ho mai detto? Fresche, leggere (si fa per dire), poco dolci pur essendo dolci. Inoltre, la mia preferenza va verso torte che possono essere addentate in maniera un po’… aggressiva 🙂 Tutto ciò che fa “rumore” (o sinfonia), è per me puro paradiso. Frolle in tutte le versioni, biscottini, crumble, crostate! O, come direbbero i francesi, le “tartes” come questa au citron ma in versione senza uova. Mi piace l’idea di una torta leggera e senza troppo “peccato”. ormai lo sapete, i miei dolci sono dolci..per tutti! Golosità senza rischi di eccesso di grassi o zuccheri. La provate questa “tarte”? Velocissima…
Potrebbe anche piacerti:
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Torta Tiramisu
La torta tiramisù è….un’idea che mi è venuta per accontentare la mia irrefrenabile voglia di preparare torte con ..la consueta voglia di tiramisù di molti miei amici e/o conoscenti!!! Una base biscuit, una crema pasticcera al caffè e..una bagna semplice al caffè! Riccioli di mascarpone e..il gioco è fatto! Non potevo non lasciarvi con una ricetta dolce dato che siamo alla Domenica. In questi giorni sono ko per un problemino che spero passi in fretta e creare dolci è quello che maggiormente mi rilassa e mi porta in un’atmosfera magica durante la quale mi dimentico di tutto…Ma proprio di tutto! Cosa c’è di meglio che passare il weekend pasticciando in…
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Pudding al cioccolato fondente
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Torta Rosengarten
La torta Rosengarten è una della tante varianti della Torta di fregoloti trentina, un dolce della vecchia tradizione culinaria del Trentino, della quale ogni paese/zona ha la propria ricetta! Come avrete capito dunque…Oggi si ritorna a parlare di cucina regionale trentina e lo facciamo grazie all’appuntamento con la rubrica de L’Italia nel Piatto! Il tema di questo giro è torte da credenza dolci o salate! Io vi propongo dunque questa versione ricca (con l’aggiunta delle gocce di cioccolato) della torta di fregoloti sperando possiate gustarvela davanti ad un buon bicchiere di vino santo oppure un classico Moscato dolce…rigorosamente trentini, s’intende!!!:)) Andiamo a vedere insieme la ricetta, facilissima, velocissima e….da…
