Meringhe alle mandorle con sorbetto di fragole Ancora una ricetta di meringhe!!! (lo so….ne ho mille:))ma stavolta alle mandorle! Delle meringhette particolari…più croccanti..quasi dei brutti ma buoni!! Le ho volute accompagnare a del sorbetto alle fragole light.. Un’accoppiata insolita ma che mi ha totalmente conquistata!!! Anche il sorbetto da solo per quest’estate è …da non perdere!(già sto pensando al melone:D) Insomma…mi perdonerete un’altra versione delle mie solite meringhe???:D Che il sole sia dentro e fuori di voi.. PER LE MERINGHE ALLE MANDORLE: 100 g di albume 300 g di zucchero a velo 1 pizzico di sale 150 g di farina di mandorle (o mandorle macinate) qualche goccio di succo di…