Fusilli alla crema di piselli e pistacchi…Un primo piatto a tutte fibre!!!!! Come sapete sono sempre alla ricerca di prodotti che si sposino con la mia filosofia di vita (farine alternative a quelle più industriali, no grassi animali o vegetali dannosi come l’olio di palma, alimenti italiani e no ogm…e soprattutto bio). Voi direte…difficile!!!Io rispondo sì, ma non impossibile!!! Mi sono innamorata di un prodotto….una pasta incredibile. Una pasta che non scuoce facilmente, una pasta made in Italy (prodotta con solo grano italiano), una pasta  di semola di grano duro con germe di soja! Sto parlando della pasta Aliveris! Nata nel 2005 dopo attente ed accurate ricerche scientifiche il pastificio…