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    Biscotti alla quinoa con gocce di cioccolato vegan

    Nella vita ci vuole….Amore! Tanto amore, love come ricordano questi biscottini….Friabili grazie al burro di cacao, profumatissimi alla vaniglia e ..con la golosità delle gocce di cioccolato! No, non mi concedo una torta a colazione, quella stasera (oggi, lo sapevate? E’ il mio compleanno!:-)) Ma scelgo di inziare la mia giornata con un biscotti leggeri, sani, ugualmente golosi anche senza grassi di orgine animale. Oggi possiamo scegliere un’alimentazione più consapevole e se posso, io scelgo di tornare alle orgini, quando le farine non erano “vittime” dei pesticidi (prediligendo il bio, quello vero), e altri piccoli accorgimenti che mi fanno sentire meglio quando addento un biscottino a colazione (uno…ehmm…forse due..facciamo tre!)…