Un antipasto o un piatto unico ma è soprattutto una ricetta unica e sapete perchè? Perchè contiene al suo interno una crema di broccolo di Torbole (Tn), presidio Slow Food. Slow Food è da sempre affine al mio stile di vita e allo stile di questo blog, con un occhio sempre avanti verso nuovi lidi nel rispetto però della stagionalità dei prodotti, del km 0 e dell’etica. Il motto stesso di Slow Food è: buono, pulito e giusto. Ed io lo abbraccio in pieno! Sono socia (e voi? quando vi tesserate?:)) ed ho partecipato con piacere alla serata creata proprio da Slow Food per celebrare il broccolo di Torbole, un…