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Garda con gusto: 3 giorni di golosita made in Trentino

Riva del Garda scalda i motori per dare il via a Garda con Gusto, una tregiorni (dal 23 al 25 Ottobre al Palameeting di Riva del Garda, TN) all’insegna dell’enogastronomia trentina e le sue eccellenze: il vino, l’olio extravergine D.O.P , i formaggi, i salumi ma soprattutto la carne salada, il primo prodotto tipico che può qualificarsi con il marchio De.co. ovvero denominazione d’origine sovracomunale dei Comuni dell’Alto Garda e Ledro, che ha come intento la valorizzazione e la tutela delle tradizioni e le eccellenze di quest’area.  Un weekend di festa dunque ma non solo. Sarà per lo più un modo per (ri)scoprire attraverso degustazioni, cooking show, laboratori e molto altro la vera essenza della cultura enogastronica trentina, fatta di elementi semplici di derivazione contadina ma lavorati con tecniche che sono diventate con il tempo, vero vanto del made in Trentino.

Ospiti d’eccellenza Cristian Bertol (chef trentino noto al grande pubblico per la sua partecipazione alla Prova del Cuoco di Rai 1) e Simone Rugiati (anch’egli chef della trasmissione condotta da Antonella Clerici e presentatore di Cuochi e Fiamme su LA7)  . Grandi nomi dunque ma soprattutto grandi chef, entrambi portavoce di una vera valorizzazione delle eccellenze italiane con un occhio sempre vigile al nostro passato, quello che ci permette, oggi, di assaporare piatti che hanno accompagnato la nostra infanzia e ancora oggi grazie ai produttori locali, continuano ad emozionare i nostri palati in un connubio perfetto tra passato, presente e futuro. Tutto questo e molto altro è Garda con Gusto. Io ci sarò. E scommetto che anche mia nonna apprezzerebbe!

Per il programma completo cliccate qui.

 

 

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