a colazione,  bio,  biscotti,  dolci,  vegan

Cookies vegan alla marmellata di more

cookies alle more vegan

Cookies o biscotti vegan alla marmellata di more (homemade!)..E’ o non è il periodo di questi deliziosi frutti??? Le mie more sono rigorosamente selvatiche, colte (ahi le spineeeee dei rovi!!!) a picco sul lago (di Garda, n.d.r:-)). Velocissimi, senza zucchero (eccetto quello presente nella marmellata!)senza uova, latte o burro…Insomma cookies vegani, perfettamente in linea con il mio stile di vita e soprattutto GOLOSISSIMIIII 🙂

Ci credete? La vostra colazione non sarà più la stessa :-)) Godiamoci quest’ ultima settimana di Agosto, l’autunno in fondo, è alle porte ma…shhhhhh non diciamolo a voce troppo alta ;-)))

 

L’estate sta finendo e un anno se ne va, sto diventando grande, lo sai che non mi va?

Righeira

INGREDIENTI

300 g di farina di farro bianca
130 g di acqua fredda
100 g di olio di semi
30 g di olio extravergine d’oliva leggero (quello del Garda è perfetto)
1 bustina di lievito per dolci
Marmellata di more selvatiche (la mia era homemade)
In una ciotola ponete tutti gli ingredienti. Lavorate  a mano o con un’impastatrice fino a formare una palla liscia. Unite a questo punto qualche cucchiaiata a piacere di marmellata e rimpastate. Formate con le mani delle palline grandi come una noce. Ponetele su carta forno e infornate a temperatura (180° statico) fino a che diventino leggermente dorati (io 15 minuti). Ideali per la prima colazione!!
biscotti alle more vegan biscotti alle more vegan biscotti alle more vegan biscotti alle more vegan
biscotti alle more vegan biscotti alle more vegan biscotti alle more vegan biscotti alle more vegan

2 commenti

Rispondi a Ale -Dolcemente Inventando Annulla risposta

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.