Dolcetti al cocco e semi di lino vegan e light
 |
| Dolcetti al cocco vegan e light |
 |
| Dolcetti al cocco vegan e light |
Voi amate il cocco?? Io lo adoro!In questo periodo però cerco di mangiare meno dolci (ma a colazione non devono mancare, eh??:)). Questi dolcetti al cocco vegan e light sono un giusto compromesso tra il mangiare dei dolcetti e….il tenersi comunque leggeri. In quanto vegan non contengono burro nè uova e sono anche poco zuccherati (con zucchero di canna integrale). Li trovo perfetti anche accanto ad un thè magari macchiati con un goccio di cioccolato fondente… Per renderli più golosi!! Dovete consumarli nel giro di 48 ore perchè non avendo grassi sono poco compatti. Ma..non credo che resisterete :))))
Che il sole sia dentro e fuori di voi…
INGREDIENTI:
125 G DI FARINA DI NOCCO
2 CUCCHIAI DI SEMI DI LINO
3 CUCCHIAI D’ACQUA
70 G DI ZUCCHERO DI CANNA INTEGRALE
2 CUCCHIAI DI OLIO DI SEMI
Mescolate in un’insalatiera tutti gli ingredienti (i semi di lino vanno macinati) prima con una forchetta poi con le mani. Preriscaldate il forno statico a 180°.Prelevate con le dita un po’ d’impasto e formate una pallina con i palmi dando poi una forma a punta con le dita. Ponete ciascun dolcetto sulla carta forno ed infornate per 10 minuti. Lasciate raffreddare prima toglierli dalla carta forno. Conservare all’asciutto e consumare in 48 ore.
7 commenti
Claudia
Sono troppo buoni i dolcetti al cocco!!! Mi incuriosisce questa versione senza uova.. da fare!!!! smack
Patalice
per me dolce e light, nella stessa frase stridono
tuttavia proverei volentieri e senza rimorso questa tua specialità
Ale
eccoli i dolcetti di cui mi parlavi, che dire??? geniali e golosi, per mangiare senza troppi sensi di colpa…me li segno e proverò! ti farò sapere! Un bacione amica mia bella! 🙂
Peanut
Noo ma sai da quant'è che li volevo fare questi?! Li ho sempre visti con l'albume e subito il pensiero è stato provare a rifarli con i semi di lino, ma come sempre per quanto mi riguarda, da quando penso una cosa a quando la faccio passano ere >.<
Devono essere davvero deliziosi, ora m'è venuta voglia di provarli davvero!
Emanuela - Pane, burro e alici
Sono passata per ammirare i tuoi buonissimi dolcetti, ma soprattutto per ringraziarti di cuore per le tue dolci parole! Grazie cara amica! <3
Giuliana Manca
Che belle queste cupolette dorate…brava come sempre!!
alicegrandi
Bellissimi e…perfetti per me che mangerei cocco a colazione, pranzo e cena 😀