Salsa estiva alle mele
Vi viene mai voglia di una salsina …fresca ed alternativa per condire insalate, verdure crude o….dei semplici crackers come spezzafame?! A me…..sìììììììì. Io le adoro!!!! Certo non ce le si può concedere tutti i giorni (e ci mancherebbe altro:DD)Ma….metti che….la mayonese la fai tu in casa…metti che la fai senza uova…metti che…..usi l’olio extravergine al posto di quello di semi..metti che…aggiungi le mele, la preziosa cannella e l’uvetta (no, non è lo strudel!!:)) metti che….i sensi di colpa se ne sono andati????? 😉 Sìììì, si può.
Godetevi questa facilissima salsina estiva alle mele, buona, sana, leggera, naturale. Cosa volere di più?
Che il sole sia dentro e fuori di voi…
Nulla di più semplice:
4 cucchiai di uvetta
300 g di mousse di mela (anche autoprodotta)
1 cucchiaino di sale
1 punta di pepe bianco
1 punta di peperoncino
1 cucchiaini e mezzo di cannella in polvere
100 g della mia mayonese veg all’olio extravergine
Ammollate l’uvetta per qualche minuto in acqua tiepida. Mescolate in una ciotola tutti gli ingredienti fino a renderli una crema omogenea. Servite fresca su verdura cruda a julienne!
7 commenti
Giulia Cappelli
Wow mi piace questa!! da provare!!!gnammy!
Giuliana Manca
Adoro le salsina, rendono speciale qualsiasi piatto e questa sembra squisita!
Michela Sassi
Ma che delizia questa salsina…. mi piace molto è veramente invitante!
sorrisone
ottima idea!!!!! leggera, deliziosa, facile, insomma una salsina tutta da gustare.
ciao.
Coscina di pollo
Claudia
Mamma mia.. ma è deliziosa!!! molto originale anche! smaxk
Maura
Ciao Yrma, le tue salsine sono davvero stupende oltre che buone. Complimenti! Chiedo una cortesia, ma l’uvetta va intera?
afiammadolce
Ciao cara Maura, innanzitutto grazie mille per esser passata dal mio blog. Questa ricetta sana e golosa prvedeva che si mettessero le uvette insieme agli altri ingredienti per poi frullarli tutti insieme. Poi ho aggiunto qualche uvetta intera sopra come decorazione ma se preferisci puoi anche solo porle al di sopra della tartina, il gusto non sarà modificato. Grazie ancora e, se hai bisogno, sono qui:-) Un abbraccio e a presto!