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PATE’ SAPORITO AI CECI
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Non so voi ma io adoro i patè!!! Fanno così…estate!!! Fanno così..pranzo veloce ma..goloso! Ebbene sì, amo i patè e…se sono 100% veg ancor meglio, no? Così si può dimostrare che è possibile una cucina etica con gusto. Questa ricetta giunge da un libro chiamato: 1000 e più ricette vegetariane e vegane piuttosto vecchio! Ma …io quando leggo “ceci” non resisto proprio 🙂 Fanno bene e sono squisiti! E non pensate alle “minestre” calde d’inverno..Con questo patè …si gustano freddi ed in versione estiva..Venite con me alla scoperta di questa ricetta 🙂
Con il sole dentro e fuori di voi <3
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| Patè saporito ai ceci |
INGREDIENTI
200 g di ceci (io ceci piccoli delle colline senesi, uno spettacolo!)
1 scalogno o mezza cipolla bianca
1 mazzetto di prezzemolo
1 spicchio d’aglio
paprika dolce
olio extravergine d’oliva
sale e pepe qb
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| Patè ai ceci e paprika |
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| Patè |
Mettete in ammollo la sera prima i ceci, il giorno lessateli in abbondante acqua salata quindi scolateli e frullateli con un mixer con l’aglio mondato, il prezzemolo, lo scalogno pulito a rondelle, sale e pepe e paprika. Condite la salsa con l’olio evo, quantità a piacere. Decorate con paprika dolce e prezzemolo. Buonissimo sul pane appena sfornato!!!!!
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| Ceci piccoli senesi |
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| Patè saporito ai ceci e parika |
11 commenti
Maria Bruna Zanini
Anch'io e mia figlia adoriamo il patè, ed è vero lo vedo molto bene per l'estate! Poi il tuo di ceci mi piace un sacco, favoloso, semplice e goloso! Ho giusto a casa del pane carasao, penso che lo abbinerò al tuo patè! E lo farò prestissimo a sai chi! Grazieeeee
Ti abbraccio e buona giornata
ciaooo
laura
Adoro i ceci!!!!e in questa versione li voglio proprio provare…anche se con questo tempo andrebbero bene anche in una zuppa!
Giulia Cappelli
Adoro anch'io i patè e amo i ceci…quindi ricetta perfetta da provare la prossima volta che c'è gente a cena!! gnammy!
Alice
che bontà! adoro i ceci e le cremine tipo patè da mangiare con del buon pane. ultimamente me lo faccio spesso con ceci, aglio, menta e succo di limone. proverò anche la tua versione, sicuramente buonissimo!
speedy70
Quanto mi piace questa cremina….. deliziosa!!!!
Claudia
Io l'ho fatto simile ma con i cannellini tempo fa.. Troppo buona la tua versione con ceci e paprika..da provare!!!! un bacione
Dolci a gogo
Tesoro adoroooo questo paté anche perché i ceci sono in assoluto i legumi che amo di più e sai che delizia sul pane tostato!!! Un bacioneeeee,Imma <3
Claudia
Per me i ceci sono un piatto irrinunciabile.. d'inverno nelle minestre o d'estate nelle insalate o frullati! Mi hai dato una nuova idea^^ grazie 🙂
un bacio biondissima e bellissima amica mia :*
Carmine Volpe
finalmente un pate di ceci senza tahina 🙂
Mila
I ceci mi piacciono un sacco, per cui immagino sia buonissima questa ricettina!!!!
alisa
Davvero delizioso e …complimenti per il blog! Ciaooo