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Carpaccio di fragole al balsamico

 Oggi come tutto i lunedì presentiamo ricette della nostra amata rubrica Light and Tasty che ci dà molte soddisfazioni! L’argomento è…CARPACCI! Io ho scelto di presentare un carpaccio insolito ma golosissimo. Carpaccio di fragole al balsamico con foglioline di menta e…Seguitemi!
Buon inizio settimana con il sole dentro e fuori di voi!

 Prendete delle belle fragole fresche e tagliatele a fetine sottili. Disponetele in un piatto (io a forma di cuore sia piatto che fragole:-)). A parte in una pentola ponete 5 cucchiai di aceto balsamico con un paio di cubetti di cioccolato extrafondente. Fate sciogliere a fiamma dolce e lentamente fino a ridurre il composto che poi verserete sulle fragole a fettine decorandole con foglioline di menta fresca.
Perfette per inizio o fine pasto!

Ed ora scoprite i carpacci delle mie amiche d’avventura!

Carla Emilia: carpaccio di verdure grigliate  http://arbanelladibasilico.blogspot.com/2014/07/i-carpacci-per-light-tasty.html
Cinzia: CARPACCIO VEGANO E VEGETARIANO http://cinziaaifornelli.blogspot.com/2014/07/carpaccio-vegano-e-vegetariano.html
Elena: Carpaccio di pesche allo zenzero e cannella http://zibaldoneculinario.blogspot.com/2014/07/carpaccio-di-pesche-allo-zenzero-e.html
Eva:carpaccio vegetariano

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