Carpaccio di fragole al balsamico
Oggi come tutto i lunedì presentiamo ricette della nostra amata rubrica Light and Tasty che ci dà molte soddisfazioni! L’argomento è…CARPACCI! Io ho scelto di presentare un carpaccio insolito ma golosissimo. Carpaccio di fragole al balsamico con foglioline di menta e…Seguitemi!
Buon inizio settimana con il sole dentro e fuori di voi!
Prendete delle belle fragole fresche e tagliatele a fetine sottili. Disponetele in un piatto (io a forma di cuore sia piatto che fragole:-)). A parte in una pentola ponete 5 cucchiai di aceto balsamico con un paio di cubetti di cioccolato extrafondente. Fate sciogliere a fiamma dolce e lentamente fino a ridurre il composto che poi verserete sulle fragole a fettine decorandole con foglioline di menta fresca.
Perfette per inizio o fine pasto!
Ed ora scoprite i carpacci delle mie amiche d’avventura!
Carla Emilia: carpaccio di verdure grigliate http://arbanelladibasilico.blogspot.com/2014/07/i-carpacci-per-light-tasty.html
Cinzia: CARPACCIO VEGANO E VEGETARIANO http://cinziaaifornelli.blogspot.com/2014/07/carpaccio-vegano-e-vegetariano.html
Elena: Carpaccio di pesche allo zenzero e cannella http://zibaldoneculinario.blogspot.com/2014/07/carpaccio-di-pesche-allo-zenzero-e.html
Eva:carpaccio vegetariano
12 commenti
Claudia
Wowwwww molto particolare.. stuzzicante.. baci e buon lunedì .-)
Simona Mastantuono
non ho mai provato l'abbinamento ma mi incuriosisce
Un'arbanella di basilico
Più leggero di così è impossibile!!!! Bacioni a presto 🙂
Cinzia Ceccolin
Devo provare le fragole così 🙂 Bravissima, super leggero e buonissimo 🙂 Un bacione
elly
Una sciccheria Yrma, veramente!! Piatto elegante e di gran gusto!
Eva
di una semplicità unica! ma di sicuro d'effetto! brava Yrmaaa
paneamoreceliachia
Bellissimo il piatto e splendido l'abbinamento a cuoricino con le fragole rosse! Baci
Alice
Cucina che ti passa - RUMI -
fragole e balsamico :Q_______
accidenti che da me le fragole non si trovano più da un pezzo altrimenti me le pappavo subitooooooo!!!
bravissima e che foto!!
un bacionee
elena
ecco le presento quasi sempre con il balsamico le fragole ,ma mai in carpaccio…devono assorbire meglio il condimento!! bravissima!!!
Maria Bruna Zanini
Una vera squisitezza! Veramente godurioso! Grazieeeee
Ti abbraccio
ciaooo
Giuliana Manca
Un'idea semplice e stuzzicante!!!
alicegrandi
Che idea golosa la glassa col cioccolato fondente…complimenti 🙂