Sorbetto al melone (senza gelatiera)
Sorbetto al melone…voglia d’estate!!Eh sì, non so voi ma io…ho sempre voglia di cose fresche durante le belle giornate di primavera/estate e…eccovi un modo sano per gustare un gelato homemade senza gelatiera, senza lattosio e con zucchero di canna integrale (muscovado) invece che il dannoso zucchero bianco. Siete pronti?? VIA ALLA RICETTA
Che il sole sia dentro e fuori di voi…..
INGREDIENTI
150 g di zucchero di canna integrale
250 lm d’acqua
800 g di melone
125 g di succo di lime o limone
Per preparare lo sciroppo mettete lo zucchero di canna e l’acqua in una pentola a
fiamma dolce finchè lo zucchero non si scioglie e mescolate senza far
bollire. Alzate la fiamma e portate a ebollizione per 1 minuto. Mettete
da parte e fate raffreddare. Intanto frullate il melone già pulito e reso a pezzetti in un mixer fino a che non è una purea e
unitelo allo sciroppo ormai completamente insieme al succo
di lime. A questo punto se
avete una gelatiera procedete come fate solitamente se come me non
l’avete fate cosi:
Il composto ottenuto mettetelo in una ciotola in acciaio (metallo)
coprite e mettete in freezer per 1 ora. Sbattete poi con le fruste
elettriche o a mano e rimettete in freezer. Fate quest’operazione 3
volte ad intervalli di 1 ora o comunque fino a quando il sorbetto è
denso ed omogeneo.Servite nella fetta di melone 🙂
7 commenti
Unafettadiparadiso
Ti aspetto nel mio contest, perché lì potrei proprio assaggiarlo il tuo sorbetto….
http://unafettadiparadiso.blogspot.it/2014/06/contest-di-cucina-in-cucina-di-giugno.html
vale
Valentina
ahahah mi piace il dannoso zuccheor bianco!!! di qualcosa dovremo morire!!!
paneamoreceliachia
Mi hai fatto venire voglia!!!
Baci
Alice
Giuliana Manca
Che buono il sorbetto di melone, è così profumato!!!!!! Bacioni
Erica Di Paolo
Quando vedo che la scelta degli ingredienti viene fatta consapevolmente, eliminando alimenti dannosi per il nostro organismo, non posso che sorridere e rasserenarmi. Questo è un concentrato di bontà e di ricchezza. Complimenti tesoro.
Sabrina Rabbia
che buono il sorbetto!!!Non sapevo che si potesse fare il gelato senza la gelatiera, grazie per questi utili consigli!!!Baci Sabry
Carmine Volpe
quest'idea del sorbetto fatto cis mi paice molto perchè non ho la gelatiera