Torta vegan e gluten free alle mele
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| Torta vegan e gluten free alle mele |
Ed eccoci al venerdi con il nostro…friday veg! Il venerdì dedicato proprio alla cucina vegana (come sapete propongo molto anche durante la settimana ma questo appuntamento è più che mai un piacere dato che lo condivido con la mia amica Cinzia. Quest’oggi ho pensato di proporvi una semplicissima torta di mele ma oltre che vegana anche adatta ai celiaci poichè priva di glutine.Inoltre non contiene zucchero ma solo sciroppo d’agave…Insomma tanta salute in un dolce che potete gustare a colazione o per l’ora del thè senza sensi di colpa! Pronti? VIA!!!!
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| Torta alle mele |
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| Torta alle mele vegan e gluten free |
Che il sole sia dentro e fuori di voi…
INGREDIENTI:
175 g di farina di riso
175 g di farina di grano saraceno
170 g di sciroppo d’agave
100 g di olio di mais
70 g di mandorle macinate ( tostate è meglio)
2/3 mele (io bio) a pezzetti
200 ml d’acqua tiepida
25 g di lievito per dolci (senza glutine per gli intolleranti)
5 g di sale
1/2 cucchiaino di vaniglia
1 punta di cannella
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| Impasto |
Scaldate il forno a 190°. In una ciotola mescolate l’olio
con la vaniglia e lo sciroppo d’agave. A parte radunate gli
ingredienti asciutti (farine, lievito, mandorle, sale e cannella)
Rimestate ed aggiungete le mele, l’acqua e la miscela di sciroppo
d’agave-olio-vaniglia. Lavorate con le mani fino ad
ottenere un impasto morbido e liscio. Versate l’impasto nella tortiera
livellandolo, quindi cuocete nel forno già caldo a 190° per circa 30
minuti. Fate raffreddare e servite con sciroppo d’agave.
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| Torta alle mele veg |
Ed ora passate dalla mia amica Cinzia per scoprire la sua delizia: quadretti di fiocchi d’avena con marmellata
10 commenti
Valentina
Io nn rinuncio alle uova nei dolci, senza non riescono a convencermi.ma prendo la tua idea!
Laura Carraro
Ciao, grazie della visita, mi ha fatto molto piacere…..le torte con le mele mi piacciono tutte e sicuramente la tua così leggera è da provare, intanto giro la ricetta a mia sorella che con le sue intolleranze non può che gradire!!!
Baci
sississima
io adoro la torta in mele in tutte le sue varianti, proprio come questa veg, un abbraccio SILVIA
Cinzia Ceccolin
Come sopra anche io adoro la torta di mele e i dolci con le mele e la tua torta è fantastica!!! Bravissima un bacione
paneamoreceliachia
Una ricetta diversa dalla mia che quindi proverò di certo.
Un abbraccio e buon we!!!
Baci
alice
Giuliana Manca
Sempre utilissime e bellissime queste ricette Yrma!!!
Ale
ciao tresor, sei troppo brava a veganizzare le ricette….questa torta sarà deliziosa!
edvige
Gli ingredienti cosi miscelati ottimi anche per i non vegani. Da prova. Buona giornata
Rosita Vargas
se ve muy delicioso y saludable¡¡¡¡¡ me encanta,abrazos
vitto e libri
uuummm ottima e golosa!