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| Penne fagioli e polvere di pistacchi |
Penne al kamut con fagioli e polvere di pistacchi! Una ricetta sanissima e molto molto gustosa….Inventata di sana pianta quando in casa non avevo..nulla 😀 Iperproteica ma anche leggera, sana e appetitosa! Solo 5 ingredienti, una pasta ottima anche da mangiare fredda o tipieda in estate quando i legumi proprio non si riescono a mangiare fumanti!!
Vi lascio alla semplicissima ricetta e…
Con tutto il sole che spero sia dentro e fuori di voi, sempre ..
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| Pasta fagioli e polvere di pistacchi |
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Fate bollire l’acqua salata per la pasta e calatevi le penne (io al kamut circa 350 g). Intanto lessare i fagioli (o se li avete già cotti non è un problema) circa 250 g con uno spicchio d’aglio e un cipollotto fresco. Scolate la pasta e i fagioli, uniteli e conditeli con dell’olio extravergine d’oliva (circa 4 cucchiai) mescolate bene e terminate con la polvere di pistacchi (circa 4 cucchiai) e del peperoncino macinato.
PER LA POLVERE DI PISTACCHI: basterà frullare fino a rendere polvere una manciata di pistacchi sgusciati e non salati.
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| Pasta fagioli e pistacchi |
8 commenti
Ale
eccola lì la mia amichetta notturna, appena pubblicato anch'io! che meraviglia questa pasta, un'abbinamento che mi ispira tanto, poi io amo letteralmente i pistacchi…li metterei ovunque! bacio e notte ma belle! 🙂
Giuliana Manca
Originale e leggera questa tua versione Yrma, mi piace!!
isaporidelmediterraneo
Mi piace assaje questa pasta, bellissima l'idea di servirla fredda.I migliori piatti escono proprio quando a casa si ha pochi ingredienti e assaje creatività che a te non manca.
A presto
Cinzia Ceccolin
Un primo delizioso!!! Ottima pasta e vedo sopra che anche da te è passato lo straniero, commento da cancellare 🙂 un bacione, qui pare il diluvio…
Vale - omini pasticcini
ciao! complimenti è una magnifica idea!!=)
mi piace quest'aggiunta di polvere di pistacchi ad un (altrimenti più) classico primo!!=))
userò questa tua stupenda idea in futuro!!
ps.mi spiace che tu non sia riuscita ad iscriverti…magari riprovaci ogggi se hai tempo…poi x cortesia mi potresti far sapere se hai ancora problemi?! non vorrei avere io qualche problema con la tabella dei sostenitori…magari si è bloccata!!
garzie bacioni vale
Claudia
Buonissima!!!!!!!!!!! ma perchè dimentico sempre di comprare sta frutta secca che adoro???? baciotti e buon 1° maggio .-)
Maria
ciaooooooooo dolce amica, vengo a dirtelo anche qui, perche' questa pasta mi piace un sacco………quella polvere di piastacchi stucchica il palato. un bacio super <3
Günther
devo dire che il pistacchio non ci sta male sopra anxi nobolità con il suo aroma il piatto