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Menù di Pasqua Vegan

Menù di Pasqua vegano

Ed eccoci al terzo ed ultimo menù..quello dedicato ai vegani. Certo chi ha intrapreso una scelta così drastica ma senz’altro salutare ha ancor più d’altri esigenza di idee per i giorni di festa. In questa Pasqua ho il piacere di proporre delle pietanze 100% vegan! A voi le ricette!

PARTIAMO CON L’ANTIPASTO:

Antipasto vegan con tofu e asparagi!

UN PRIMO SEMPLICE:

Taglierini agli asparagi selvatici e pomodorini confit

PER SECONDO DELLE SFIZIOSE:
Polpettine tofu ed erbette

COMO CONTOENO DEL:

CAVOLFIORE CON VINAIGRETTE ALL’ARANCIA:

E PER DOLCE:

UN SORBETTO AL LIMONE

Oppure una golosissima TORTA AL CIOCCOLATO CON UVETTA E MANDORLE!

Spero di avervi dato idee per il vostro menù cruelty free;-)

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