Pudding alla mela e sciroppo d’acero

Pudding alla mela e scrioppo d’acero meringati

Pudding alla mela e sciroppo d’acero…..Un’altra ricetta dolce! lo so, sono imperdonabile:-) Eterna golosastra non rinuncio a cominciare le mie giornate con un dolce!Ma..rigorosamente fatto in casa dalla A alla Z!Questa volta…un pudding veloce e goloso…con delle meringhe sbriciolate (che potete omettere ma…vi ricordo che con la mia ricetta non si sbaglia :-)) e del goloso sciroppo d’acero! Siete pronti? Via alla ricetta!

Che il sole (e la dolcezza delle meringhe:))sia dentro e fuori di voi!

Pudding alla mela e sciroppo d’acero

INGREDIENTI

2 CUCCHIAI DI ZUCCHERO
2 CUCCHIAI DI SCIROPPO D’ACERO
100 G DI MELA SCHIACCIATA E RESA PUREA
50 G DI BURRO FUSO
1 UOVO
70 G DI FARINA (DI CUI SE GRADITE META’ INTEGRALE)
1 CUCCHIAIO DI LIEVITO PER DOLCI
SCIROPPO D’ACERO IN PIU PER SERVIRE
MERNGHE SBRICIOLATE PER DECORARE

Scaldate il forno a 170°. Mescolate in una ciotola lo zucchero, lo sciroppo d’acero, la mela, il burro sciolto, l’uovo, la farina ed il lievito fino ad ottenere un composto omogeneo. Versatelo in stampini di ceramica imburrati (io 2 da 250 ml) ed infornate per circa 30/35 minuti (verificate con uno stecchino la cottura). Servite i pudding ancora tiepidi con sciroppo d’acero e meringhe sbriciolate.
Per la ricetta delle mie MERINGHE, cliccate qui .
Oppure se volete creare delle mernghe alla cannella, cliccate sulla mia ricetta