Muffins ripieni perfetti e veloci!
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| MUFFINS RIPIENI PERFETTI E VELOCI |
Non so voi ma…a me capita sempre piu spesso di ricercare la ricetta piu veloce con la migliore riuscita..Beh diciamo che l’ho trovata per questi muffins..Finora i migliori da me gustati ma…certo non mi fermo qui 🙂
La ricerca continua ma intanto…vi propongo questa ricetta che ho personalizzato utilizzando dello zucchero di canna grezzo integrale e della marmellata di more fatta in casa 😉
Vi lascio alla ricetta e…al sole che spero splenda dentro e fuori di voi…..
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| Muffin aperto:.) |
INGREDIENTI
230 g di farina (io di kamut)
80 g di zucchero a velo (io di canna integrale reso a velo con il robot)
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
2 uova
180 g di latte (o di meno, regolatevi mentre lo aggiungete, dev’essere una pastella densa)
70 g di burro sciolto
essenza di vaniglia naturale
marmellata o cioccolata spalmabile (io la mia di more selvatiche)
In una ciotola grande unite la farina, il lievito, lo zucchero ed il sale. A parte sbattete le uova con il latte, il burro fuso e la vaniglia. Mescolate i due composti fino ad ottenere una pastella omogenea e soda.
Versate metà impasto nelle formine, mettere un po’ di marmellata o cioccolata e unire altro impasto. Fate cuocere per circa 10 min in forno preriscaldato a 200°.
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Sapienza..
11 commenti
Giuliana Manca
Stupendi i muffins e meravigliosi i pirottini!!!!! Un bacione
Cinzia Ceccolin
Sono splendidi!!! Una delizia per colazione e una dolcezza per merenda :-)!! Un bacio
Dolci a gogo
Tesoro sono decisamente bellissimi questi muffin con un centro che fa una gola incredibile e poi che bella presentazione…insomma tutto favoloso!!Baci,Imma
Artù
Ma che meravigliosa visione, come sai sono una vera fan dei muffin sia dolci che salati, e ogni ricetta per me è super gradita! la presentazione è sublime, e i pirottini sono troppo carini!!!
Valentina
buonissimi e che belli i tuoi stampi!!!
vitto e libri
meravigliosi! te li copio, belli anche i pirottini 🙂 un abbraccio
sorrisone
belli, belli, belli questi muffins!!! gustosissimi e poi quella marmellatina fatta in casa…deliziosi….che il Muffin sia dentro e fuori di noi direi!!!
Coscina di pollo
Valentina Profumo di cannella e cioccolato
belli e buoni!! sono davvero golosissimi con l'interno farcito!!
Maria
VELOCI, GOLOSI E BEN VESTITI AGGIUNGO IO……LA CLASSE NON E' ACQUA…….CARA DOLCE AMICA MIA TI SEGUO SEMPRE ANCHE SE A VOLTE NON RIESCO A PASSARE COME VORREI….OGGI ENNESIMA LITIGATA CON WIND PER CONNESSIONE DA SCHIFO……UFFI……MA VEDIAMO SE CE LA FACCIO. TI VOGLIO BENE , UN ABCIOTTO
Donaflor
ed io invece mi fermo qui eccome…bellissimi questi muffins…con quel cuore goloso!
bravissimaaaaaaa!
buona giornata e un bacione
Memole
Che buoni!!!