Frittelle di mele golose
Buon Lunedì a chi ha voglia di passare di qua:-) Sono tornata dopo un week end lungo e stancante ma anche piacevole…ora però è un giorno lavorativo e..sono di corsa! Non mi andava però di non cominciare la settimana con un dolce..e..per una volta, fritto!!!!Chi mi segue sa che ne propongo pochissimi, non ne sono amante ma..mi andava di onorare il mio Trentino, grande produttore di mele, con una ricetta davvero facile, veloce e…golosissima!!!
Un abbraccio caloroso antipioggia a tutti :-))))
Ingredienti:
Ingredienti per 4 persone
1 tazzina di latte
130 gr. di farina,
1 cucchiaio di lievito
1 bicchiere di grappa trentina
2 uova
sale qb
5 mele (io golden delicious)
70 g di zucchero
cannella, olio di semi e zucchero a velo
Sbucciare le mele e tagliarle a fette di mezzo centimetro
di spessore. Mettere le fette in un piatto e versarvi sopra parte della
grappa giovane trentina mescolata con lo zucchero e la cannella. Quindi
sbattere i tuorli con il latte e aggiungere il resto della grappa e il
sale. Unire la farina, preventivamente setacciata, con il lievito.
Montare a neve finissima gli albumi ed incorporarli all’impasto.
Immergere le fette di mele nella pasta. Friggere in abbondante olio
caldo. Dorare da ambedue le parti. Sgocciolare e porre su un foglio di
carta assorbente. Prima di servire, spolverare con zucchero a velo
mescolato con cannella.
Potrebbe anche piacerti:
Miele o sciroppo di fiori di tarassaco al limone
Panini alle erbette
40 commenti
La Cucina Imperfetta di Giuliana
Yrma tesoro queste frittelle sono stupende! Che bella ricettina ci hai regalato questo lunedì mattina, grazie!!! un bacione
Ely
Nonostante il fritto non possa mangiarlo tanto.. a queste, tesoro, non dico di no..! Mi hai messo un'acquolina tremenda, ho lo stomaco che brontolaaa! 😀 Stella bella che meraviglia! Complimenti e passa una settimana splendida come te! 😀
Valentina
oh che nostalgia di casa mi viene con quetso dolce!!!!!
Maria Grazia
Buongiorno cara, queste frittelle di mele sono stra-buone. Buon lunedì e buona settimana.
Donatella Clementi
le frittelle di mele… sono fantastiche!! che acquolina mi hai fatto venire :))
felice settimana :*
Giovanna
buon giorno carissima gia' di buon mattino mi fai vedere questa visione meravigliosa mi fai venire l'acquolina complimenti e buona giornata
giovanna
Le frittelle di mele sono fantastiche, e poi con la grappa saranno divine. Ottima idea per iniziare la settimana. Ciao.
Ale
Ciao Yrma, che bontà queste frittelle!!!
Vorrei invitarti al mio contest che inizia oggi:
http://dolcementeinventando.blogspot.it/2012/11/la-mia-ricetta-gioiello-il-mio-primo.html
Spero che parteciperai!!!!
Ale
Dolci a gogo
Yrma sono proprio una tentazione queste frittelle…ne mangerei una vagonata!!baci,Imma
Claudia
saranno pure una ricetta semplice.. ma lo sai che non le ho mai mangiate??? baci e buon lunedì 🙂
vitto e libri
bello iniziare la settimana con queste frittelle golosissime!!! 🙂
Federica
Le frittelle di mele sono uno di quei dolci che sanno proprio di merenda della nonna 🙂 Una dolcissima coccola per iniziare la settimana. Un bacione
Valentina
Ciao Yrma bella 🙂 Come stai? 🙂 Purtroppo, in questo periodo, sono stata poco presente e ti chiedo scusa, ma causa vari impegni non ce l'ho fatta a seguire tutto come avrei voluto… Sei sempre nel mio cuore, però! 🙂 Queste frittelle sono deliziose e mi riportano indietro nel tempo… me le preparava spesso la mia mamma quando ero piccola, che buone! 😀 Bravissima, mi hai fatto venire voglia di farle! Un abbraccio forte e buon inizio settimana! 🙂
Dolcemeringa Ombretta
Resorina dai ogni tanto per coccolarco qualche fritto ci vuole:-) e meglio di queste frittelle cosa c'e'?!
sono davvero invitanti e golose!!! mi servirebbeo per tirarmi su'!!!!
un bacione e buon lunedi:-)
Andréa
Olá minha querida!
Aqui o fim de semana foi de feriado prolongado e com
muita chuva, um clima gostoso!
Eu tbm não gosto de frituras mas de vez em quando é bom
saborear um pouquinho, rsrs.
Tenha uma semana repleta de bençãos!
bjs ♥
Lapenna Daniele
Mammasaura!!
Mi viene di nuovo fame a vederle!
Ma non offri mai?? 😀
Ciaoo Yrma!!
Ilaria girucca
Ma ben tornata 🙂 🙂 Divertita a Parigi??? Ti ho invidiata tramite FB, è una città che io adoro e spero che tu te la sia proprio goduta 🙂 E' magica 😉 Mmmmm buone le frittelle.. le adoro 🙂
Un bacio!
Donaflor
e bentornata amica mia…e con che dolce!!!!
lo sai che per i dolci ( e non solo) fritti…io me ne vado in giuggiole!!!!
e queste frittelle di mele…golosissime…eh poi con la grappa giovane trentina…immagino che meraviglia!!!
beh….allora facciamo così…siccome la settimana prossima forse…ma molto forse…verrò dalle tue parti…me le fai trovareeeeeeee???
bacioni
Donaflor
p.s.: ah Parigi…che incanto…ci sono stata 2 anni fa…bellissimi ricordi!!!
Cinzia
Ben tornata Yrma:-) Allora Parigi è una meraviglia, vero?!! Complimenti per queste ottime frittelle e buon lunedì carissima, un bacio
Monique
Ciao tesoro!
Questo dolce deve essere davvero stragoloso … ma nemmeno io sono molto amante dei fritti!
Diciamo che ne prendo solo un assaggino?? 😉
Bacio e buona settimana a te!!!!
renata
Bentornata bimba!!!!
Era ora!!!!!!
la blogsfera senza la cara Yrma non esiste!!!!!!!!
e io prendo il vassoio intere di queste frittelle
Buonissimeeeeeeeeeeeeeeeeeee
e perfette per cominciare la settimana!!!!
Golose e belle…..
Un grande abbraccio
e forzaaaaaaaaaaa
Buon Lunedì
Rò
Mhmmmm… adoro le tue frittelle di mele!
Da leccarsi i baffis!!
Buona settimana
Giulia
Ciao Yrma 🙂 neanch'io sono una fan del fritto ma queste mele…. strepitoseeeee!!! Buon lunedì e un bacio
Artù
Caspita che delizia cara amica! Io prendo la macchina e corro a trovarti, sai che le mele sono il frutto che preferisco in assoluto! Non mancano mai in casa mia. Le vostre del trentino sono poi davvero superlative!
Inco
Anche io sono di corsa tesoro..ma mi fermo volentieri a mangiare un po' di frittelle di mele. Sono una bontà..
Non mi interessa se sono fritte.
Ti abbraccio scappo..vado a prendere i bambini a catechismo..
Buon inizio settimana e buon lavoro.
Con affetto..Inco
Günther
è un ottima idea per un dolce fine pasto
Lorena
Buone le frittelle di mele! Fritte o non fritte come si fa a dir di no ?!
Ciao e buona settimana.
Lorena
Erica
a queste meraviglie… chi potrebbe rinunciare? 🙂
Vaty ♪
Hai reso un degno onore alla tua recon con queste frittelle. Non oso immaginare la bontà!
isaporidelmediterraneo
Ciao Yrma bentornata in Patria, ed e' un ritorno alla grande con un gran fritto di mele.
A Presto e buon inizio di settimana.
elena
sono buonissime, le mie preferite, anch'io metto la grappa! bacioni! bravissima!
carla
Wonderrrrrr sono STUPENDE!!!
Anch'io friggo poco ma queste le devo proprio fare
Bacioni
carpe diem
non amo niente di fritto, nel senso cerco di evitare di mangiarlo ecco,pero' a queste frittellone di mele come faccio a dire di no?????
Tantocaruccia
Ciao Yrma! Buona settimana, in ritardo, a te:D fai bene a usare le mele del Trentino.. Ricordo la bontà delle meline appena colte in quelle zone.. slurp! Ogni tanto un fritto ci sta:D
A presto bellissima:**
Stefania
anche io non stravedo per i fritti ma ogni tanto ci vogliono anche loro. un bacione dolce amica
Tiziana M
anche io friggo poco però verso carnevale le frittelle di mele sono d'obbligo.. sarà che sono quasi giustificate.. poi sono la passione di mia mamma e mi piace far qualcosa per lei ma naturalemente me le pappo anche io e ora vedo le tue deliziosamente buone e anche se non è carnevale mi è venuta una strana voglia!!!!! con l'albume montato non ho mai provato… lo terrò presente senz'altro!!!! ti abbraccio tesoro
Francesco Costanza
E' un classico ….le frittelle di mele mi fanno impazzire..ciao Yrma
edvige
fritelle ricordi della mia infanzia costavano poco ed erano buone ciaoo e buona fine settimana
Cucina con Federica
oh mamma mia… non sono Golose, sono golosissimeeeeee!!!! per fortuna ho appena pulito la cucina, sennò mi mettevo subito ai fornelli a farle!!!!! 🙂