Marmellata di pere butter al mistrà
Buon Giovedì a chi sbircia nel mio blog;-)
Vi capita mai di aver bisogno di una “sferzata” di energia??ecco..con queta marmellata il risultato è garantito!!!!!:DDDD E sì una deliziosa marmellata di pere butter (una varietà che ho appena scovato) aromatizzata al mio liquore mistrà (lo ricordate????leggete qui) E se la frutta fa bene alla salute e dà tante vitamine preziose alleate della pelle..vuoi mettere un cicchetto appena svegli???:DDD Suvvia, scherzoooooo!!!!Però provatela e…vi conquisterà:-)
Un abbraccio!
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| Da notare sempre il servizio da thè delle bambole di mia madre:) |
INGREDIENTI
Un kg di pere (la mia varietà era la “Butter”), una mela, un pizzico di cannella e cardamomo, 350g di zucchero di canna, un bicchierino di mistrà (per la ricetta cliccate qui).
Lavare le pere (io ho
utilizzato anche la buccia poichè bio), sbucciarle, tagliarle a pezzetti
piccoli insieme alla,mela, unire lo zucchero, amalgamare bene, porre sul
fuoco in una pentola di acciaio dai bordi alti e cuocere a fiamma media per
circa 15 minuti girando sempre. Continuare a fiamma dolce per altri 40 minti
circa, (fare la prova piattino bagnato con un goccio di marmellata in verticale, se non scivola più è pronta). A quel punto versare le
spezie, spegnere aggiungere il mistrà. Invasare in barattoli sterilizzati
con coperchi nuovi mi raccomando! (io sterilizzo i vasetti già utilizzati in
forno per 15 min a 200°). Chiudere bene, capovolgerli su un canovaccio
piuttosto grande coprendo tutt’intorno. Riporre il giorno dopo in dispensa.
Stef…sei un’amica meravigliosaaaaa!!!!!!
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45 commenti
renata
Buongiornooooooooo
Ma che meravigliosa combinazione per una sferzata di ENERGIA!!!!!!A prima mattina è quello che occorre
Una splendida ricetta mia dolce Yrma!!!!!!
Un bacio e buona giornata
Ely
Yrmaaa dolcissima! A me un cicchetto subito.. comprensivo di questa meravigliosa marmellata! Ma tu sei troppo brava, un vulcano di finissime idee… ti abbraccio e ti faccio i miei complimenti stella. 🙂 Buon giovedì, ma adesso chi me ne porta un po'?
Licia
Cominciare la giornata con questa marmellata è troppo bello,oltre al gusto, energia a volontà,mi servirebbe…buona giornata!
Valentina
wow deve si essere un condensato di energia che ci vuole la mattina!!
Dolcemeringa Ombretta
Tu mi ubriachi di prima mattina!!!! Ma come faccio ha resistere a questa deluzia?!?! Magari su una bella fetta biscottata con un the:) arrivoooo!!!
Buona giornata tesorino
carla
E brava la mia Wonder, mi ci vorrebbe proprio una sferzata d'energia questa mattina (stirare mi fiacca anche con questo fresco) e allora ti rubo un po' di questa favolosa marmellata
Baci
le ricette di Ninì
che meraviglia ritrovarti e grazie per donarci sempre queste sferzate di energia….buonissima!!!!un abbraccio dolcissima Irma!
isaporidelmediterraneo
In questo momento di debolezza questa Marmellata fa proprio per me……
🙂
Mani D'Oro
A presto
Luisa
tesoro.. finalmente riesco a passare da un pochine di voi.. non da tutte, e devo per forza dare precedenza alle mie più care..:-).. buonissima questa ricarica di dolcezza ed energia!! brava cara.. un abbraccio
elly
Sei brava sia con le marmellate che con gli alcoolici! Figurati che hai tirato fuori con questo!!! Vorrei dargli un assaggino, almeno un pezzettino di pane tostato con un cucchiaino di questo sopra… poco poco. Mi accontento!! Un abbraccio.
Dolci a gogo
Direi che è proprio divina questa marmellata riesco quasi a sentire il suo meraviglioso profumo!!Baci,Imma
sississima
a dir poco squisita, la voglio proprio provare, un abbraccio SILVIA
Mari e Fiorella
Di mattina, di pomeriggio, di sera..Che meraviglia!!!Ciao, Yrma, buon pomeriggio.
Günther
non posso che apprezzare molto quella correzzione di gusto al mistrà da un aroma in più alla marmellata
Tantocaruccia
Che bella anche questa ricetta! Con quel tocco old style dato dal mistrà, ma anche dalle pere in sè che sotto forma di confettura si vedono molto poco ma che sono deliziose:)
un bacione Yrma, a presto:**
Lory B.
Ma ciaoooooooo Yrma carissimaaaa!!!!
Domani mattina posso venire a fare colazione da te?? La giusta carica per iniziare al meglio la giornata!!!!! Bravissima come sempre!!!
Ti mando un bacione grande grande grande!!!!! ^__^
Valentina
Ciao Yrma! 🙂 Si, io ho bisogno di una bella sferzata di energia, posso prendere un po' di questa deliziosa marmellata? 😀 Pere butter… mai sentite! Le cercherò, mi hai incuriosito! Bravissima, complimentoni 🙂 Un bacio grande 🙂
Andréa
Querida Yrma,
a sua geleia de peras ficou maravilhosa, o aspecto
está super delicioso, as fotos estão lindas tudo de
muito bom gosto!
Parabéns pelo prêmio é lindo!
Beijos
Lacucinaimperfetta di Giuliana
Ma tu ormai sei la regina delle confetture!!! Che inviadia, io neanche mi ci metto!!! Bacioni
melania
..Ma certo che sbircio:))da te trovo sempre cose buone rigeneranti,invitanti e chi più ne ha più ne metta!!!
Grazie per le belle parole…mi hai commossa!
Un bacio
carpe diem
mi serve sì l'energia…per tutto!mi prendo una super cucchiaiata
Ely
Si si dammi l'energia con una spalmatina di questa meraviglia sulle fette biscottate!!!! Quel Mistral li per me è ancora un mistero :-))) Baci
Cucina che ti passa - RUMI -
Ma buonasera Yrma cara!!
Dammi un mega barattolone di questa tua delizia perchè in questi giorni l'energia mi serve proprio!!!
bravissima tesoro, come sempre del resto!
già penso al profumo di questa delizia e mi cade la bavetta!!
un bacione amica mia!!
smack :*
Ilaria
Secondo me il lunedì dedicato ai liquori ti ha fatto male… ma possibile che mi pensi al sorsetto appena sveglia?! 🙂
La marmellata è fantastica! E visto che tutti teniamo alla nostra pelle sarà bene che prendiamo nota attentamente.
Buona serata.
Inco
Ciaaaaao Yrmaa! Le tue ricette sono sempre (sempre sempre e sempre) uniche!! Come te!
Come fai a trovare tutto questo tempo per dedicarti a queste prelibatezze?! *___*
Un caro saluto.
Inco.
elena
ma che profumo questa marmellata…bravissima!
SQUISITO
Ciao! bello il tuo blog, ricco di ricette e spunti creativi!
Mi unisco fra i tuoi sostenitori per non perdermi le tue prossime realizzazioni!
Ti aspetto da me, se ti va, per condividere tante nuove idee culinarie!
A presto!
Antonietta
Che golosità questa marmellata, proprio come piace a me!!!
Giovanna
buon giorno carissima come al solito passare dal tuo blog è un piacere e di buon mattino mi hai fatto venire l'acquolinaaaaaa metti sopra il caffè che faccio un salto buona giornata
Morena
Tesoro mio, si si io ho proprio bisogno di una bella sferzata di energia!!! Da quando sono rientrata al lavoro, dopo le vacanze, tutto minsembra più pesante e io sono debole, sempre assonnata… Magari la tua marmellata può essere un perfetto elisir di vitalità!!!! Ma sei già tu x me una bella "botta di vita"!!!!!
Buon venerdi amica mia! Tvb!!!!!
Federica
Dovrei portarlo sempre con me un vasetto della tua splendida marmellata. In questo periodo altro che sferzata di energia, mi ci vorrebbe un'infuzione continua!!! Con quel profumino di mistrà deve'essere paradisiaca tesoro. Un bacione, buon fine settimana
La cucina di Molly
Che bontà Yrma, deliziosa e profumata, ideale per cominciare la giornata!ciao
Lorena
Chissà che buona come farcitura x una bella crostata!!!!!
Donaflor
cara…un cicchetto è proprio quello che mi ci vuole…non riesco ancora a riprendere i ritmi…a prima mattina …una fiaccaaaaaaa!!!
ottima la marmellata di pere!
baciotti
Artù
La tua produzione di confetture e marmellate mi affascina sempre perche sai dare un tocco originale ogni volta geniale alla tua frutta…bravissima tesoro!
Il blog di Ivana
che bella marmellata!
ciao, sono Ivana una nuova iscritta.
Anch'io ho un blog di cucina (http://ivanaincucina.blogspot.com/) e ti seguo con piacere.
Ciao
Fullina
Che passine le tue marmellate!!!
Sei bravissima complimenti e grazie per l'energica proposta.
Buon we!
Tiziana
io ho bisogno di una sferzata di energia tutte le mattine.. fatico parecchio ad aprire gli occhi.. chissà ce la tua marmellata è davvero magica e mi tira giù dal letto.. sicuramente promette bene, sembra deliziosa!!! un abbraccione tesoro buon weekend
l'alternativa
Sempre bellissime le tue ricette e immagino soprattutto buonissime!!!!!!!!! Buon fine settimana.un abbraccio
Emi
Inco
Passo per augurarti una buona domenica..
A presto
Inco.
Un'arbanella di basilico
Ciao Yrma, sono tornata alla base! Come stai, tutto bene dalle tue parti? Dopo questa lunga vacanza, essere di nuovo a chiacchierare con voi mi fa molto piacere. Buona domenica cara, a presto
Rosita Vargas
Estupenda mermelada me encanta de ese tipo de pera ,la textura es suave,abrazos y abrazos.
maria
Semplicemente fantastica questa marmellata!!!
Alessia
…Che bella marmellata…sicuramente da provare…..mi piace il tuo blog molto e parecchie delle tue ricette…. anche io ne ho uno e si cucina un pò anche lì….ma non solo parla anche di moda e si chiama Tacchi e Polpette….se ti va potremmo seguirci a vicenda e scambiarci qualche consiglio….ciao a presto Alessia
Emanuela - Pane, burro e alici
Ciao cara Yrma, ben ritrovata!
Anch'io sto cercando di tornare alla normalità…che fatica!!!
Mi piace da matti l'idea di questa marmellata profumata!
Tu sei in assoluto la maga delle conserve ! 🙂
Un bacio!