Caramelle di patate morbide
Buona Domenica a tutti! In questi giorni ho postato molto, oggi sono di corsa perchè pur essendo Domenica ho molto da fare, allora vi lascio con questa idea golosa adatta per qualsiasi occasione!Anche per il prossimo carnevale!! Purtroppo la qualità della foto non è delle migliori, ma insomma…. Il risultato è quello che vedete ed è davvero interessante anche per chi, non ama le classiche torte ma vuol concedersi comunque un dessert da gourmand. Vi auguro un’ottima giornata serena e spensierata. Vi abbraccio
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
250 g farina 00
1 patata o mezza busta di patate in fiocchi sciolta in un bicchiere di latte ben caldo
un uovo
mezzo cucchiaio di zucchero a velo
mezzo cucchiaino di lievito per torte salate
Impastate tutti gli ingredienti formando un impasto omogeneo. Stendete una sfoglia di circa mezzo centimetro e formate dei cerchietti con un bicchiere o uno stampino
RIPIENO:
100 g di robiola
mezzo cucchiaio di zucchero a velo
mezza fialetta di aroma vaniglia
Burro per la padella
Miele di castagno per decorare
Adagiate una piccola parte di composto su ogni dischetto di pasta chiudete a caramella schiacciando un po’ le estremità, ponete un padellino sul fuoco, spennellatelo con un po’ di burro ed appena risulta ben caldo, cuocete a fiamma dolce ambo i lati fino alla doratura. Servite con miele di castagno che sposa perfettamente con la crema di robiola del ripieno.
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51 commenti
La cucina imperfetta di Giuliana
Che ricettina sfiziosa, davvero molto particolare! Anch'io oggi di corsa, a popmeriggio inizio un corso di cucina, che emozione!!!! Baci
afiammadolce
Ma dai? davvero!!un corso di cucina?'stupendo!!poi facci sapere!!:-) Sei comunque già bravissima ;-)Grazie mille, bacioni!!
Elena
bella questa ricetta, complimenti, me la segno..
afiammadolce
Ciao Ely Grazie!!!Troppo gentile..se la fai, fammi sapere!!Baci
Tantocaruccia
Che belle caramelle che ci fai vedere! Sempre cose carinissime, complimenti!
A presto:*
afiammadolce
Grazie mille cara!!! E' un dolcetto sfizioso, dai! Grazie e buona serata!!!
Ilaria
Che bella la tua nuova sezione dedicata alla festa di San Valentino… ci vuole davvero qualche idea nuova!!
Queste caramelle sono divertentissime… con la sorpresa all'interno.
Buona domenica!
afiammadolce
Ciao Ilaria!!!Sei uscita indenne dal tuo viaggio tra le nevi???spero di sì!!!Grazie mille..anche se nessuno mi crede non sono romantica:-))Solo mi piace dare idee carine per San Valentino !! Bacioni
carla
Ma che bella idea!!! Un dolce di patate veramente molto originale!!! La Wonder ne sa una più del diavolo!!!
Bacioni
afiammadolce
La Wonder ci prova!!!:-))) P.S. Stavolta niente cuori, visto??? ma non credere di essertela scansata..ne ho preparati Dio solo sa quanti in sti giorni!!!:-))) Bacioniii
Claudia
Ossignur ma che dolcetti particolari.. e strepitosi.. dolce/salato.. mi piace un sacco! baci cara e buona domenica 🙂
afiammadolce
Ciao Cla…sìì dai, son carini…da provare ;-))) Bacioni a te tesoro!!!!Buona serata!
due bionde in cucina
ma dai…un dolce con le patate…..vorrei assaggiare proprio tutto, ma come facciamo?????
bellissima anche la presentazione a caramella con il miele.
un bacione
sabina
afiammadolce
Ciao Sabi!!!! Sììì, anche a me piacerebbe assaggiare tutto quello che vedo in giro per i vostri blog!!ma ahimè ci dobbiamo dare una regolata!!!:-))) Grazie mille e un bacione!!!
renata
Che belle queste caramelle….e che idea veramente sfiziosa e gustosa!!!!!! Brava Yrma!!!!! Sempre bravissima!!!!!
Un grande bacio bimba!!!!!
e buona Domenica!!!!!!
afiammadolce
Ciao Renée!!!!Grazieeeeeeeeeeee!!!! Son contenta ti sia piaciuta….è un'idea un po' diversa, dai 🙂 Grazie mille e buona serata a te!!!!Bacioniiiiiiiii
Valentina
che ideona,mi piace davvero!
afiammadolce
Grazie mille Vale!!!Un bacione e buona serata!
Morena
Mai provate! Mi incuriosiscono molto e mi segno la ricettina!
A presto!
afiammadolce
Ciao Morena, piacre di conoscerti!!!Grazie per esserti unita ai miei lettori!!!passerò volentieri a farti visita. A prestissimo!!!
speedy70
Originalissime e golose!!!!! Buona domenica Yrma!!!!
afiammadolce
Grazie mille Speedy!!!!Buona domenica a te cara!!!una grattatina a Speedy 1:-)))
LAURA
Ma che bella idea, sono simpaticissime!!!
Baci
afiammadolce
Grazie mille Laura!Felice che ti siano piaciute! Baci e buona domenica!
Ombretta
questa si che e' un 'idea per l'aperitivo! ops e' anche l'ora giusta:-) baci cara
afiammadolce
Uhmmmmmm, ci facciamo un goccino insieme????:-))))Un bacione cara!!
Federica
Queste sono geniali 🙂 Proprio sfiziosa l'idea e soprattutto gustosissima. Un bacio, buona serata
afiammadolce
Ciao Fede!grazie milleeeeee!!!Ti auguro un'ottima serata. Bacioni
Maria
goduriosi anche i tuoi dolcetti….. allora poi vengo da te ad assaggiarli baciotti cara e buona serata maria
afiammadolce
Grazie mille cara Maria!ti aspetto :-DDD. Bacioni e buona serata!!
Alice
questa si che è una super ricetta!!!!bravisisma come sempre!!!!!
afiammadolce
Grazie mille Alice!!!!troppo gentile:-) Un bacioneeee
Emanuela - Pane, burro e alici
Quanto sono golose queste caramelle di patate cara Yrma!
Ci proponi sempre piatti molto stuzzicanti! 🙂
Un abbraccio tesoro! 🙂 Buona serata!
afiammadolce
Ciao Ema!!!!grazie mille cara!!!è sempre bello leggere i tuoi commenti!!Un abbraccio grande grande a te!!Buona serata
Red PomPom
mi sembra davvero buonnnnnnaaaa mi vien voglia di provare a fare anche io ^.^
Ciao
se vuoi conoscere il mio blog lascio il link qui sotto
http://redpompom.blogspot.com
Abbracci
afiammadolce
Ciao!!piacere di conoscerti, certo..verrò con grane piacere a farti visita. A presto!
Andréa
Ciao cari Yrma!
Adoro le patate dolci, la ricetta è perfetta, grande suggestione!
baci .. ♥
Andrea …
afiammadolce
Ciao cara Andréa!!!obrigadaaaaaaaa!!!!sei sempre gentilissima!!!Un bacio
Giovanna
mi stupisci sempre con le tue fantastiche prelibatezze
afiammadolce
Grazie kille Giò!!!Un bacione
isaporidelmediterraneo
Yrma ma come fai a postare a raffica?
e poi queste patate dolci sono inedite per me e siccome io sono molto curioso bisogna subito sperimentarle.
Comunque sto ancora studiando la ricetta da copiare e postare sul mio blog.
Mi potresti dare una mano….
A presto
afiammadolce
Pasquale sono i privilegi di lavorare spesso da casa..tra un lavoro e l'altro, cucino:-))Beh, perchè non ti lanci in questa ricetta? puoi provare a cambiare ripieno!Oppure…lasciami "spulciare":-)))Un abbraccio e…spero tu sia riuscito a uscire indenne dal weekend di lavoro!!:-)
Emily
Che idea favolosa hai avuto Yrma…mi piacono molto e sono adattissime anche per il prossimo carnevale!Alla prossima, ciao!
afiammadolce
Ciao Emily cara!!grazie mille!!sì, essendo dorate in padella possono essere un'idea carnevalesca!Un bacio!!
Fimère
j'adore les patates douces et cette version m'est complètement appétissante
bonne journée
afiammadolce
Merci Fimère!!je n'ai pas utilisé des patates douces mais des simples pommes de terre pour cette recette..De toute façon c'est une idée originale pour une autre manière de cuisiner ces bonbons 🙂 Un bisous ma chère et bon Lundi.
pannifricius delicius
Ma che belle!!!!! Sei un vulcano di idee!!!!
afiammadolce
Grazie Paolaaaaaaaa!!!!!!!!!!!!bacioniiiii
Dadra
Naaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa perfida… mi tocca farle 😉 😉 😉
afiammadolce
Ehehehe, ti toccaaaaaaaaaaa!baciiiiiiiiiiiii
Elda
Non mi è chiara la cottura finale, non vengono fritte ma cotte in poco olio o burro? Mi spieghi meglio per favore? Sai com'è? solo a leggere la ricetta mi vien voglia di mangiarle ahahah!!!