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Liquore alle foglie di alloro e limone

Un’altra ricettina “alcoolica”:-).. trovo che regalare una bottiglia di liquore fatto in casa accanto ad un bel vassoio di dolcini sia un’ottima idea per Natale….

INGREDIENTI

Mezzo litro d’alcool
Mezzo litro d’acqua
Mezzo chilo di zucchero
20 foglie di limone (non trattate!)
10 foglie di alloro (idem)

Ponete a macerare le foglie insieme all’alcool per 48 ore girando spesso il contenitore (posto al buio, mi raccomando). Trascorso questo tempo, preparate lo sciroppo facendo sciogliere lo zucchero in un pentolino insieme all’acqua fino all’ebollizione. Fate raffreddare lo sciroppo ed unitelo all’alcool con le foglie. Fate trascorrere altre 48 ore ricordandovi di girare spesso il contenitore. Infine, filtrate ed imbottigliate.

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